ST。明尼苏达州的保罗–受现代和实验性配料与悠久的酿造传统和地道的19世纪配方的启发，Summit Brewing Co.首席酿造商Damian McConn于2013年创立了我们的联合系列，以庆祝酿造的历史和创新。为此，他制作了六种截然不同的传统啤酒，其中包括美味的大麦酒，备受期待的帝国烈性黑啤酒以及用目前最优质的原料酿造的清爽汽水。今天，我们很高兴宣布峰会联盟系列的第七期，即120先令出口苏格兰淡啤酒。
先令120先令出口苏格兰麦芽啤酒以Bairds苏格兰高麦芽麦芽为基料，以英格兰最古老的地板麦芽烤麦芽，以及Damo McConn的纯正爱尔兰风味酿造，向Damo所品尝的苏格兰奇特的麦芽，复杂啤酒致敬。爱丁堡的年轻酿酒学生。根据UKMinstrel啤酒花和美国实验性葡萄品种的平衡，这种啤酒的名字源于1800年代中期苏格兰开发的特殊系统，根据BeerAdvocate.com，啤酒的名字是根据价格而不是类型而定。
至于啤酒的展示成分：“ Bairds Scottish Ale Malt专为寻求具有真正苏格兰起源的大麦麦芽的啤酒制造商而开发。在苏格兰播种，种植并制成麦芽，可提供复杂的风味，增强口感，并在口后留下持久的余味，”来自Bairds Malt的Ben O’Gorman说。
“直到最近，Bairds苏格兰啤酒麦芽酒仅在英国的啤酒厂和蒸馏厂中供应。萨米特（Summit）对这种纯苏格兰麦芽很感兴趣，因此我们将它们带到了池塘边。
McConn说，它具有悠久的历史和复杂性，“这种强力的啤酒色泽深红宝石，带有太妃糖，李子布丁，苏格兰威士忌和烘烤香料的香气，而深色水果和焦糖的丰富风味则可以使酒体长时间变暖。”请注意，这种变暖的效果来自啤酒中9.5％的ABV，远远超出了您的苏格兰布洛克的视线。
Summit 120 Shilling在Summit的发酵酒窖中存放了五个月，可以随时从高处喝水，并将于2018年11月8日星期四在Summit Ratskeller首次亮相。之后立即在吃水和12盎司的4包装中找到它。使用我们方便的Beer Finder工具查找瓶子。不过，不要等待太久，因为一旦消失，它就永远消失了。同样，也不要等待太久才能饮用。像这样的高ABV啤酒，地窖很受欢迎，但是由于我们在包装之前就将其陈化，所以它的味道恰好是我们的Head Brewer打算使用F-R-E-S-H的方式。
