得克萨斯州圣安东尼奥市—今天，具有标志性的109年历史的得克萨斯州精酿啤酒厂Spoetzl Brewery宣布发行两款特别版啤酒，以纪念San Antonio三百周年。与加那利群岛的西班牙特内里费岛的一家精酿啤酒厂AgüitaCerveza Artesanal合作，这些啤酒结合了专业的啤酒酿造技巧，向圣安东尼奥丰富的文化遗产致敬，这与最早定居在圣安东尼奥的加那利群岛人有着长期的联系在18世纪。Spoeztl Brewery的所有者Gambrinus Company的首席执行官Carlos Alvarez于今年早些时候亲自前往加那利群岛，以了解当地的酿酒商并讨论合作的想法。
卡洛斯·阿尔瓦雷斯（Carlos Alvarez）与家人一起从墨西哥来到圣安东尼奥，并于1986年成立了The Gambrinus Company。阿尔瓦雷斯说：“我在圣安东尼奥市住了家，想用我们钟爱的啤酒厂的特殊啤酒为三百周年庆典做贡献。”
“我们以前从未做过协作酿造，但是鉴于将圣安东尼奥市与加那利群岛联系在一起的历史联系，我受到启发去那里旅行，并邀请Agüita的精酿啤酒商与我们高技能的酿酒师团队合作，创造出这些杰出的啤酒。酿造。”阿尔瓦雷斯说。
酿酒师使用Spoetzl的小批量酿造系统，制作了两种庆祝啤酒，即Las Canarias Ale和Tenerife Ale。
Las Canarias Ale是一种令人耳目一新的比利时风格的金发啤酒，使用Gofio –一种用烤小麦制成的Canarian面粉– Golding和Chinook啤酒花和两行麦芽，与得克萨斯州蜂蜜的啤酒格外均衡，并带有一些啤酒花香气和丰富的琥珀色像圣安东尼奥的太阳一样灿烂。
特内里费岛啤酒（Tenerife Ale）是一种易于使用的红色加那利岛啤酒，由两行麦芽，焦糖，卡拉比尔铜麦芽和燕麦制成，可放大啤酒的振幅。在酿造过程中，添加本地蜂蜜以增强自然发酵和甜味，并添加Cascade，Williamette和Mosaic啤酒花，带来持久，令人难忘的香气。
啤酒将提供草稿以及限量版的750毫升纪念瓶。最初，每支啤酒都将在“奥勒圣安东尼奥市”（Ol San Antonio）进行，这是整个夏季的珍珠区计划，旨在纪念圣安东尼奥市的西班牙历史悠久，以纪念该市成立300周年。“ Las Canarias”和“ Tenerife” Ales将于6月21日（星期四）下午5：30-8：00在珍珠宫（Dia Mundial de la Tapa）亮相。可以在www.atpearl.com上在线购买门票。
“我们很高兴与传奇的Spoetzl Brewery团队合作进行此项目，” Pearl首席营销官Elizabeth Fauerso说道。“能够在我们的Olé活动系列中分享这两种令人难以置信的特殊啤酒是一种真正的荣幸。我们很高兴看到我们的美好城市蓬勃发展，并很高兴与圣安东尼奥人以及现在与来自阿格伊塔的新加那利群岛朋友分享其历史渊源。”
有关Spoetzl啤酒厂的更多信息：
Spoetzl啤酒厂以酿酒大师Kosmos Spoetzl的名字命名，于1909年在得克萨斯州锡纳市（人口2,069）成立，为该州许多德国和捷克定居者酿制具有旧世界传统和配方的啤酒。从那时起，啤酒厂已成长为该国领先的独立工艺啤酒厂之一。但是，每滴获奖啤酒仍在109年前开始酿造。
有关Gambrinus公司的更多信息：
Gambrinus Company是一家私人精酿啤酒公司，位于德克萨斯州圣安东尼奥市。Gambrinus是Shiner啤酒的拥有者和酿造者，该啤酒是在得克萨斯州Shiner的Spoetzl啤酒厂酿造的。Gambrinus还拥有俄勒冈州波特兰市的BridgePort啤酒厂和加利福尼亚州伯克利的Trumer啤酒厂。
关于AgüitaCerveza Artesanal的更多信息：
AgüitaCerveza Artesanal是圣克鲁斯-德特内里费岛的一家精酿啤酒厂。Agüita是一家企业家合作伙伴关系，由三位啤酒酿造商组成，分别是Enrique Arocas，Aurelio Gutierrez，Pedro Baussou，他们在自家酿造了几年后才于2017年底开始酿酒。Agüita于去年开始商业化酿造，提供五种款式-La Rubia（比利时金发啤酒），Dead Bully（美国淡啤酒），La Picona（印度淡啤酒），La Morenita（爱尔兰干黑啤酒）和Hoppy Pilsen（季节性IPA） 。
