阿拉斯加朱诺-来自阿拉斯加啤酒公司的飞行员系列的最新啤酒是帝王南瓜波特,正好赶上阿拉斯加东南部陷落的开始。受收获季节和阿拉斯加漫长的夏季生产的大量蔬菜的启发,帝国南瓜波特大而醒目,并充满浓郁的南瓜味。
阿拉斯加啤酒厂负责人罗布·戴(Rob Day)表示:“尽管朱诺(Junoau)的夏季天气宜人,但不能否认秋天即将来临。”“今年,我们从过去酿制的一些南瓜啤酒中汲取了灵感,但更大。当我们向这个帝王搬运工的每桶中添加11磅以上的南瓜时,我们会牢记在Mat-Su谷长出的巨大南瓜。老实说,我们疯了一点南瓜。”
阿拉斯加漫长的白天,会产生一些世界上最大的南瓜,重达1200磅甚至更多。南瓜的光滑,天鹅绒般的质地和略带甜味的味道让人想起一顿假日大餐,这是完美的,正如阿拉斯加建议,此啤酒应搭配火鸡,地瓜和(当然)南瓜派等收获佳肴。
“我们想生产一种南瓜啤酒,它的味道更大,不太甜,可以与丰盛的假日大餐搭配使用,”戴说。“此外,随着日子越来越短,天气越来越冷,大多数人本能地获得强劲,令人愉悦的啤酒。通过制作经过放大的皇家南瓜搬运工版本,我们肯定检查了所有这些箱子。”
帝国南瓜波特是2014年粉丝最喜欢的南瓜波特的新版本。ABV较高(8.5%),体现了相同的光滑,浓郁的南瓜味,并带有阿拉斯加招牌der木熏麦芽的烟熏余味。
帝国南瓜波特于8月1日在参与市场上发布。
关于:
阿拉斯加酿造公司由Marcy和Geoff Larson于1986年在阿拉斯加朱诺成立。然后28岁,他们从大约80位投资者那里寻求帮助,成立了该国第67家独立啤酒厂,这是自朱诺禁酒以来的第一家。尽管成立于1986年,但其历史可以追溯到淘金热时代,许多食谱都从中汲取了灵感。
有关更多信息和更新,请在线访问Alaskan Brewing Co.,网址为www.alaskanbeer.com。