英国—在2017年首次大获成功后，Siren Craft Brew的Project Barista即将带来四款令人振奋的新啤酒，它们将继续对咖啡的多样性，强度和个性进行年度调查。
他们的第一个2018年咖啡啤酒Cold Brew是5％的冷制施瓦兹比尔啤酒。像经典的咖啡啤酒一样，Cold Brew既干又轻，而不是甜。警笛声将所有深色谷物浸泡一整夜，使咖啡和巧克力的香气和焦油味/苦味降至最低。精致的Amarillo和Ekuanot啤酒花啤酒为啤酒带来了些许果味，而Climpson＆Sons巴西咖啡的确充满了软糖和焦糖的香气。
Project Barista的最大卖点是9.5％Breakfast Shake，它是一款带有咖啡和可可的帝国小麦黑啤酒，灵感来自Siren啤酒厂的早餐冰沙，并且有点像Dunkel Weiss / Imperial Stout混合啤酒！典型的德国小麦啤酒酵母用于提供香蕉风味，而海妖（Siren）使用13种不同的麦芽酿造浓郁的咖啡和巧克力风味。可可豆壳和可可豆粒可叠加更多巧克力味。克林普森父子的巴西浓缩咖啡是一种精美的圆形咖啡，可为啤酒增添真正的营养。
6.2％的Capheine回来了，今年减去覆盆子，真正让木槿和浆果主导的咖啡散发出光芒。汽笛水壶使煮沸之前的木槿酸变酸至pH值约为3.5，发酵后的咖啡进一步酸化。酿造和添加热酿咖啡是一项艰苦的手工过程，具有讽刺意味的是，这是该系列中最不明显的咖啡啤酒。结果是带有浆果和花香的分层精美的酸啤酒。
Affogato是6％的咖啡和冰淇淋啤酒。这里的基础啤酒是浅色的，发酵后会留下一点点残留的糖，然后添加乳糖以提供像冰淇淋一样的身体和甜味感。香草可以充分发挥冰淇淋的功效，还有柏木。木质的螺旋形为啤酒增添了香草薄饼的底色，同时也赋予我们复杂性和圆润的特征，使啤酒完全平衡。所有这些都与咖啡一起创造出一种独特的，不违反风格的饮料，我们希望它能使您着迷和愉悦。推荐食物搭配：比斯科蒂，当然！
