博尔德,科罗拉多州。酿酒者协会(Brewers Association)是致力于小规模和独立美国酿酒者的非营利性贸易协会,宣布执行一项指定其公共啤酒花育种计划设施的补助金。美国农业-农业研究服务部(USDA-ARS)与华盛顿州立大学(WSU)之间的继发奖项指定了位于Prosser的灌溉农业研究与推广中心(WSU-IAREC)作为合作伙伴。
补贴的完成代表了该过程的第二阶段,该阶段将增加公共啤酒花育种工作,以将抗病香气啤酒花品种开发和释放到公共领域。流程始于啤酒协会和USDA-ARS之间的信任协议(于2017年10月宣布)的执行。
布鲁尔斯协会供应链专家克里斯·斯沃西(Chris Swersey)表示:“执行这一奖项是提高公共啤酒花育种能力的一个重要里程碑。”“ WSU在公共育种方面一直是历史上重要的合作伙伴。利用WSU的USDA-ARS育种计划可以利用现有的设施和知识,并标志着公共育种已返回到啤酒花生产大国华盛顿。”
“ ARS很高兴能与啤酒商协会合作,并将公共啤酒花育种扩展到亚基马谷。饲料种子和谷物研究部门在俄勒冈州科瓦利斯进行了啤酒花研究,这是唯一一个专门针对啤酒花的ARS研究项目,”饲料种子和谷物研究部门的研究负责人Ryan Hayes说。“该项目是在该地区培养研究能力的绝好机会,该地区种植了美国大部分啤酒花。”
“我们很高兴在亚基马谷的华盛顿州立大学灌溉农业研究与推广中心(IAREC)整合了美国农业部和华盛顿州立大学的先进啤酒花种质。华盛顿州立大学Prosser-IAREC环境与农业昆虫学研究主任道格·沃尔什(Doug Walsh)博士说:“美国蛇麻草中超过75%的啤酒花生长在紧邻IAREC的地方。”“我们期待在不久的将来聘用USDA啤酒花育种者,并希望在USDA,WSU和Brewers Association之间建立成功的伙伴关系,以开发出具有所需酿造品质的,功能强大且适应性强的公共来源啤酒花品种。”
美国啤酒花和啤酒工业正经历着前所未有的扩张,目前提供了超过360,000个工作岗位,价值330亿美元。这种增长对全国新的和现有的啤酒花品种产生了强烈的需求。同时,由于市场所要求的品种缺乏广谱的,持久的抗性,因此病虫害造成的长期损失和孤立的灾难性损失有所增加。
该计划的研究将优先考虑四个方面的育种工作:啤酒协会通过合作和参与性的酿酒商和行业利益相关者计划确定的感官要求;改善霜霉病抗性;改善白粉病抗性;与现有的香气品种相比,农艺性能得到改善。
在确保运营伙伴设施安全的前提下,美国农业部下一步将继续聘请专业饲养员。
关于啤酒协会
酿酒者协会(BA)是一个非营利性贸易协会,致力于小型和独立的美国酿酒者,他们的啤酒以及酿酒爱好者社区。该学士学位代表4000多家美国啤酒厂。广管局的独立精酿啤酒印章是一种被广泛采用的标志,可区分小型独立酿造啤酒的啤酒。广管局举办的活动包括世界啤酒杯,美国大啤酒节,手工艺酿酒师会议和美国BrewExpo展览会,SAVOR:美国精酿啤酒和美食体验,自制酿造活动,全国自制酿造比赛和美国精酿啤酒周。广管局出版《新酿造者》杂志,布鲁尔出版物是美国酿造文学的领先出版商。啤酒爱好者应邀在CraftBeer.com上了解精酿啤酒的动态世界,并通过广管局的美国自酿啤酒协会和免费的网站了解自酿啤酒。 Brew Guru移动应用程序。在Facebook,Twitter和Instagram上关注我们。
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