加利福尼亚WALNUT CREEK —今年5月，以制造啤酒-葡萄酒混合酒而闻名的Calcraft Brewing Company将以6罐装的罐装发布RoséAle。玫瑰酒是Calicraft加州气泡酒系列的一部分，该啤酒是用葡萄酒酵母发酵的啤酒，旨在产生类似葡萄酒的风味，质地和香气。通过与葡萄酒酵母，葡萄酒和水果发酵，Calcraft创造了模糊啤酒和葡萄酒界限的饮料。
桃红葡萄酒是桃红葡萄酒的新品种。CalicraftRoséAle从真正的酿酒葡萄和真正的水果中获得粉红色和类似葡萄酒的风味。桃红葡萄酒酵母，桃红葡萄酒，樱桃和覆盆子的独特混合物呼应了葡萄酒中的风味：鲜红色的水果，花香和单宁，带有干爽的口感。玫瑰酒结合了葡萄酒的风味，鸡尾酒的新鲜度和啤酒的可饮用性。在Calicraft的Walnut Creek Taproom采样啤酒时，喝酒的人喝不完。
“作为酿酒商，我们总是问自己，如果在加利福尼亚生产啤酒会怎样？” Calicraft的创始人兼首席执行官布莱恩·兰德伯格（Blaine Landberg）说。“我们将受到加利福尼亚发现的人，地方和食材的启发。从葡萄酒的角度出发，从葡萄酒的角度来看，平衡啤酒的口味和干爽的口感才是合理的选择。”
就像玫瑰红酒一样，玫瑰红酒也可以与许多不同的食物搭配。其明亮的水果风味使其很受人群欢迎，而干燥，像粗粮一样的口感使其很适合搭配食物。它与奶油奶酪搭配非常明显，但酸度足以平衡烧烤或汉堡等丰富食物。玫瑰味啤酒包装为6件装罐装，是精美晚宴或后院烧烤的完美补充。玫瑰红啤酒确实适合所有场合和季节。
Calicraft由布莱恩·兰德伯格（Blaine Landberg）于2012年创立，其灵感来自加利福尼亚州的食材，地方和人。我们努力创造结合创新和目标的产品–突破啤酒，葡萄酒和烈酒界限的产品。无论是使用茴香海草和葡萄酒果渣等当地食材，还是与Chez Panisse等餐厅和Dashe Cellars等葡萄酒生产商进行创意合作，还是开发一种全新的啤酒，Calicraft都希望回答以下问题：如果啤酒是在加利福尼亚生产的怎么办？
CalicraftRoséAle（6.5％ABV）在北加利福尼亚州以6包装出售，从2018年5月开始，建议零售价为11.99美元。
