从5月28日开始,期待已久的Switchyard Brewing Company将向公众敞开大门。印第安纳大学的学生,布卢明顿创业精神和偏远的劳动力社区于8:00 AM开放,他们将在早上建立自己的未来并在晚上庆祝他们的成功。
“ Switchyard最初是布鲁明顿的一家车库创业公司,” Switchyard Brewing的创始人Kurtis Cummings说。“我们相信业务可以并且应该成为我们社区内积极变革的催化剂。我们认为,通过围绕这个想法设计我们的自来水室,帮助发展Bloomington的企业家,科技和创意社区,我们正在做我们的市区商业。”
凭借开放式平面图,充足的桌子空间,白板,会议室和千兆位互联网服务,Switchyard确实是为商务而建造的。
“我们想将Switchyard视为您最喜欢的咖啡店和生产啤酒厂的融合,”联合创始人Jeff Hall说。“洗手间给人一种舒适,乡村工业的感觉。拆除整个空间后,我们发现1940年代的建筑具有很好的骨骼,因此我们只添加了自然元素,例如再生的谷仓木材和粗切的印第安纳州石灰石,以消除冷工业的感觉。”
卡明斯说:“当您白天走进Switchyard时,所涉足的领域要比啤酒厂或茶水间要大得多。”“我们的客人将进入一个旨在成为Bloomington社区一部分的空间。我们希望啤酒厂成为人们不仅去喝酒,而且去见面,工作,协作和创新的地方。”
“我们很高兴看到另一批坚定的企业家在Switchyard盛大开幕前夕实现梦想。当向其他曾经到过,尝试过,失败过并不断发展的企业家学习时,企业家的表现最佳。Switchyard团队增加的共同工作空间将是服务于现在和将来的小型企业主的绝妙方式,这些小型企业主会见经过精心设计的Hoosier制造的产品,以计划未来的业务发展,”常春藤科技盖尔&Bill的史蒂夫库克企业家中心和中南部小企业发展中心。
Switchyard首席酿酒师和印第安纳大学毕业生Jake Gee激动地回到印第安纳州南部。
吉说:“与所有印第安纳大学的毕业生一样,布卢明顿在我心中占有特殊的位置,我一直希望有机会重返家园。”
吉在北卡罗来纳州的一家酿酒厂工作,从一路走来,从助理酿酒师开始,一直担任北卡罗来纳州希科里的一家啤酒厂的首席酿酒师,直到在内华达山脉的东海岸生产厂酿酒。“ Switchyard的啤酒厂将开张,上面有4杯啤酒,我们将提高产量,以生产我们自己的12到14瓶啤酒,客人的自来水包括无麸质啤酒和苹果酒。”
由大布卢明顿商会(Bloomington Chamber of Commerce)参加的Switchyard将于5月29日(星期二)下午4:00举行剪彩仪式,并现场演奏音乐。
Switchyard Brewing Company将每周开放7天,以他们自己混合的本地烤霍普斯科特咖啡为特色,将是一个不限年龄的聚会场所,并且将允许宠物入内。
关于Switchyard酿造公司
Switchyard Brewing Company诞生于印第安纳州布卢明顿的一家独立酿酒厂,与家人,朋友和传统一起在两个车库的工作台上诞生,它相信业务可以并且应该成为我们社区积极变革的催化剂。通过在独特的清晨协作工作空间中促进企业家精神,Switchyard鼓励其他人追求自己的梦想并发展自己的工艺。加入我们!在Facebook,Twitter和Instagram上#ShareOurCraft。有关更多信息,请访问http://www.switchyardbrewing.com
www.switchyardbrewing.com