纽约，纽约—正值夏季聚会的尾声和残酷的季节的开始，美国领先的传统和冰酒生产商Eden Specialty Ciders自豪地将其新的Heritage Cider装在罐中。
“遗产苹果酒”，最近被美国苹果酒制造商协会定义为苹果酒风格，是用传家宝和单宁苹果品种生产的，与传统的葡萄酒酿造技术相比，传统的酿酒技术通常更受大规模商业化生产方法的青睐。苹果酒品牌。
伊甸园的Heritage苹果酒罐头零售价为$ 16 SRP 4包，由在四个佛蒙特州小果园上种植的5个传家宝和食用苹果制成。Gravenstein，McIntosh和Empire苹果贡献了红果的芳香复杂性和多汁感，而Kingston Black和Bulmer's Norman是英国传统品种，可提供身体和质地。
秋季收获后，当果实达到高峰时，立即将这些苹果轻轻榨汁，然后汁液开始缓慢凉爽的发酵。发酵后，添加了非常轻量的定制的伊甸园生产的苹果酒，制成的成品在罐装前在不锈钢罐中放置5个月。其结果是苹果酒可折旧率为6.2％，没有添加任何糖或调味剂-矿物质微不足道，略带热带水果（如木瓜）的味道，最后加上树莓蜜饯。
“我们的传统苹果酒罐头让消费者可以以适中的价格在方便的包装中找到更多没有添加糖的新鲜水果，”伊甸园专业苹果酒公司的创始人埃莉诺·莱格说。
“这是苹果酒世界的颠覆性变革，”纽约市穆雷奶酪的前商店经理兼苹果酒和奶酪教育专家亚当·戈杜（Adam Goddu）说。“它具有令人难以置信的复杂性，却是如此美味且易于饮用。”
传统的苹果酒罐可以在分布有伊甸园特种苹果酒的17个市场中的大多数地方获得，也可以通过伊甸园的网站在线购买。它现已在佛蒙特州，马萨诸塞州，缅因州，新泽西州，纽约州，科罗拉多州，北卡罗来纳州和南卡罗来纳州上市，并将很快在新罕布什尔州，弗吉尼亚州，马里兰州和伊利诺伊州上市。
关于伊甸园特色苹果酒
伊甸园特色苹果酒成立于2007年，位于佛蒙特州的东北王国地区。它是一家传家宝和单宁苹果品种的冰酒，传统苹果酒和开胃酒的精品生产商，采用传统的老式酿酒技术制作而成。伊甸园致力于支持小型，可持续的苹果种植者，并拥有自己的五英亩果园，在该果园中，他们通过生物动力管理系统种植了50多个传统苹果品种。
www.edenciders.com
