纽约,纽约—康涅狄格州的精酿啤酒厂,两条路,正在推出一种用长相思葡萄酿造的独特啤酒。他们的Tanker Sour系列产品系列中的最新成员是一种高斯风格的啤酒(发音为“ Go-zuh”),它用长相思白葡萄酿造,并用康涅狄格州斯特拉特福啤酒厂的罐车中的罐装酸味。这款新酒恰好赶上了温暖的天气,融合了您期望长相思葡萄酒所带来的清脆,矿物,热带水果和醋栗的味道,再加上高脂啤酒的咸味,清爽的酸味。
“我们一直在寻找可以在鹅肉中使用的新颖的高酸水果,长相思葡萄绝对符合要求,”两条路啤酒大师布鲁尔(Phil Markowski)说。“我早在1996年就开始尝试酿造酿酒葡萄,因此22年后推出这款酿酒葡萄酿造的啤酒令我很激动。”
Gose是一种咸酸啤酒,起源于德国莱比锡。主要风味包括柠檬酸味,草本特色和显着的咸味,使其成为理想的夏季泡芙。《两条路》于2017年推出了Tanker Truck系列,以表达其对这种啤酒风格的热情的标志,新推出的长相思白葡萄酒则紧随波斯石灰和百香果等其他受欢迎的口味。该系列以停在啤酒厂内的前牛奶罐车命名。它用于酿造“两路啤酒”的酸啤酒,以消除对将细菌带入主要啤酒厂的担忧。通过将酸味细菌保持在现场罐车中,远离啤酒厂的最敏感区域,两条道路能够安全地生产其“水壶”酸味啤酒。
像它的葡萄酒一样,新的长相思长白葡萄酒两道高丝搭配食物也很不错。
马可夫斯基说:“啤酒的酸度可以与塔莱吉欧(Taleggio),利瓦罗特(Livarot)或里布罗雄(Reblochon)等中等强度的奶油状奶酪完美地融合在一起,”马克洛夫斯基说。
新的长相思长相思果糖将在有限的时间内提供16盎司罐装4桶装和生吃,并将加入其余的油罐车酸系列,包括波斯石灰,百香果,柑桔和李子。
关于两路啤酒公司
“两条路”于2012年12月开业,此前曾在康涅狄格州斯特拉特福购置并翻新了一座已有100年历史的空置砖厂。它的名称和哲学灵感来自罗伯特·弗罗斯特(Robert Frost)诗歌“未走的路”,这是一种通过使用最优质的酿造和包装设备在啤酒中酿造的哲学。两路品酒室每天开放;