科罗拉多州丹佛市。—弯曲的梯级工匠啤酒项目很高兴地宣布“ Persica Day”（啤酒节），围绕啤酒厂每年发布的Persica（其最令人垂涎的Golden Sour Ale和当地的Palisade Peaches）进行。该啤酒厂在2011年发行了波斯的第一个版本，并且几乎每年都在Crooked Stave录音室发行。对于2018年，Persica日和核果收成周末将侧重于科罗拉多州奇妙的当地桃子和各种核果。
“首先将Persica与野生酵母和细菌的混合培养物一起发酵，然后在带有Palisade Peaches的大型橡木叶中进一步陈化。我们对即将发布的2017年桃子感到特别兴奋，因为它们与我们2011年首次使用的完全相同，并且品种和混合方式都很好。”乍得·雅各布森，歪曲的皮条所有者和Brewmaster说。“我们一直在努力创造出第一批完美的批次，今年也许就是这一年。”
Persica日和核果收获周末将于2018年6月2日在布莱顿大道（Brighton Blvd）的弯曲壁品尝室开始。周末的庆祝活动将庆祝所有核果，包括桃子，杏子和李子，并以弯曲的壁桶式酒窖提供美味的葡萄酒和桶装啤酒来接管所有22条自来水。
弯曲的壁橱酒廊活动“ Persica Day＆核果收获周末”将是Persica Harvest 2017的正式版本。啤酒发布庆祝活动将在MST 3350 Brighton Blvd Taproom的MST 12:00 pm开始，活动详细信息包括：
前10盎司倒入的Persica Harvest 2017包括定制的Persica玻璃瓶（15美元），另外倒入所有核果类水果的价格为6/10盎司.2017年Persica发行版，750ml软木塞和笼式瓶（28美元）和1.5升大酒瓶（70美元）可提供Persica瓶装和草案装的大酒瓶可供出售的数量多达30个以上的不同品牌的22个自来水线，包含年份和新发行的Croaveed Stave核果味水果味Persica 2015，Persica 2016，Persica 2017，Surette Reserva Palisade Peach 2016，Vieille Reserva Prunus Armeniaca，科罗拉多Reserva Green Bartlett Pear ，第50批产品以及其他品种即将宣布…节日前冯·比尔森（Von Pilsner），IPA，科罗拉多州WildSage，圣·布列塔（St. Bretta）和苏尔·玫瑰（SourRosé）罐装可现场食用（3美元）关于弯曲木板工匠啤酒项目
Crooked Stave于2010年末在科罗拉多州丹佛市成立，是一家工匠啤酒项目，是酿酒大师和“ Brettanomyces Guru” Chad Yakobson的开源大师研究项目Brettanomyces Project的顶峰。Crooked Stave的渐进式酿造方法通过创造力和激情将科学与艺术融为一体。最终产生的啤酒非常复杂，其中大多数使用酿酒酵母（Brettanomyces）酵母并在橡木桶中成熟。
