通过与啤酒行业领先的解决方案提供商Pentair的创新合作，加州大学戴维斯分校食品科学与技术系的学生现在可以访问各种啤酒技术的第一手经验。通过与加州大学戴维斯分校的多方面合作，Pentair的各种最新技术和设备现在可在整个酿造过程中为位于8月A. Busch III酿造和食品科学实验室的大学现有的1.5桶容量啤酒厂提供测量，控制和过滤。
加州大学戴维斯分校所采用的Pentair技术范围从用于监控啤酒和碳酸饮料中的氧气（O2），二氧化碳（CO2）和其他参数的质量控制设备，到实验室规模的啤酒膜过滤（BMF）系统。
Pentair最近在UC Davis调试了质量控制设备，其中包括Pentair Haffmans的便携式CO2 / O2旋风仪，c-DGM型，以及两个O2旋风仪，o-DGM型，一个Inpack TPO / CO2测量仪，c-TPO型，相关设备，例如罐/瓶穿孔器，校准量规，闪光头等。该实验室设备使学生和研究人员可以使用最新技术来测量两个非常重要的变量，即CO2和O2，这对于啤酒和其他饮料的口味和质量稳定性至关重要。
“ Pentair与加州大学戴维斯分校的酿造计划有着长期的合作关系，我们很高兴我们的技术将有助于教育酿酒师和其他未来的食品科学家，” Pentair食品和饮料全球垂直市场负责人Roland Folz说。“此外，我们期待与加州大学戴维斯分校的研究人员合作，开发质量控制设备，以满足啤酒商不断变化的需求。”
此外，Pentair还设计和建造了适合中试啤酒厂使用的啤酒膜过滤（BMF）系统。该系统将使大学能够研究啤酒花或精酿啤酒的过滤性和运行时间，以及过滤后的啤酒质量。该系统将在不久的将来安装在大学中。
食品科学技术系杰出教授Charlie Bamforth说：“质量控制仪器和过滤系统将使我们能够扩大研究和教学能力，并继续发挥UC Davis在酿造行业中的重要作用。”
奔特尔还与加州大学戴维斯分校的Barile Lab合作，该实验室提供了创新的方法来开展协作和多学科的乳制品食品科学研究。滨特尔为Barile Lab提供实验室规模和中试过滤单元，这些单元使用中空纤维膜过滤牛奶。这些系统将用于研究，以比较中空纤维膜技术与目前乳制品应用中使用的其他过滤设备。作为此次合作的一部分，已选定了Pentair乳制品研究员Andrea Tam。她将由Daniela Barile博士和Juliana DeMoura Bell博士共同指导。
关于加州大学戴维斯分校
加州大学戴维斯分校食品科学与技术系因其在使食品和饮料更健康，更具吸引力和更安全方面的进步而享誉国际。它是加利福尼亚大学内唯一的此类系，并且是该州主要的食品科学学术研究小组。
关于滨特尔
滨特尔（纽约证券交易所：PNR）是一家全球公司，致力于建立一个更安全，更可持续的世界。奔特尔提供行业领先的产品，服务和解决方案，以帮助人们充分利用他们最依赖的资源。它的技术通过确保水量充足，有用和纯净，并保护关键设备及其附近的设备，从而推动世界前进。滨特尔公司2017年收入为49亿美元，在全球拥有约18,400名员工。要了解更多信息，请访问www.pentair.com。
