丹佛-TRVE Brewing将于12月2日（星期六）中午12点从百老汇自家放映厅发布Wavering Radiant（被TRVE描述为“美国年轻自发啤酒”）。Wavering Radiant是TRVE首次从酸味神殿（TRVE的酸和野生啤酒工厂）中自发接种的啤酒。
“ Wavering Radiant是一种不受混合的，一岁的自发发酵的啤酒，其灵感来自年轻的羔羊啤酒，”啤酒厂负责人Zach Coleman说。“这种啤酒只发酵了（并装在瓶中），完全被我们的冷却器中过夜捕获的微生物发酵。这款啤酒的制作工艺与我们更传统的自发啤酒批次略有不同，自发啤酒仍在木头中进行陈酿/发酵，它旨在成为我们自发计划中的一部分。
“自2013年我们开始制作酸啤酒和混合培养啤酒以来，我一直想制作自发啤酒。感觉就像是一种自然的进步，我很高兴在接下来的几年中更深入地探索。”
Wavering Radiant仅在TRVE Brewing休息室发布。将以先到先得的方式提供将近一千个500毫升的软木塞和加盖的瓶子。
关于TRVE Brewing Co.
TRVE Brewing Co.是一家屡获殊荣的啤酒厂，位于科罗拉多州丹佛市历史悠久的贝克附近。自2012年夏至成立以来，TRVE一直是丹佛啤酒酿造业的重要组成部分，专注于通过重金属美学过滤器呈现的可混合和可破碎的啤酒。TRVE凭借其独特的三室系统，在精酿啤酒界的典型体验中脱颖而出，其原始三桶系统位于其中。2015年春季，TRVE开始在酸神庙（Acid Temple）酿造啤酒，该神庙是一家十桶生产设施，致力于混合培养发酵和实验。
欲了解更多信息，请访问trvebrewing.com，并在Facebook的facebook.com/trvebrewing和Instagram的http://instagram.com/trvebrewing上关注TRVE。
