康涅狄格州斯特拉特福德-2012年年底两条公路通车时,他们知道他们想纪念康涅狄格州传奇英雄兼航空先驱伊戈尔·西科斯基(Igor Sikorsky)斯特拉特福德。
西科斯基不仅通过发明直升机革新了航空业,还设计了数十种创新的固定翼飞机。每年,为庆祝他的惊人遗产,《两条路》制作了一种非常特殊的纪念啤酒,名为“伊戈尔的梦想” —俄罗斯帝国烈性黑啤酒,鉴于伊戈尔·西科斯基的俄罗斯血统,这是合适的风格。
就像伊戈尔本人一样,他逃离俄国革命并于1919年到达美国时走的路很少,制作这支啤酒时,两条路走的是“少走的路”。食谱开始时是经典的俄罗斯帝国黑啤酒,但先通过使用健康剂量的麦芽黑麦,然后在黑麦威士忌酒桶中陈化,直到准备就绪,方可偏离常规。
1月27日将是650毫升软木塞和网箱瓶装第六次年度仅啤酒厂年度Igor's Dream发行。门将在上午10点打开,瓶装销售将从中午开始直到下午2点。900瓶2018年的Igor’s Dream将以每瓶$ 20的价格出售,每位客户限量三瓶。
今年,两个新的“副驾驶”将加入飞行编队:2018年伊戈尔的梦想在黑麦威士忌酒桶中与可可豆壳一起陈酿,而2018伊戈尔的梦想在樱桃酒苦涩桶中。可可果壳为啤酒增添了微妙的巧克力风味,而樱桃苦味酒则融合了橡木和樱桃以及浓烈的烈性黑啤酒的浓郁气息。这些品种中的每个品种只有250瓶,每瓶售价25美元。还将限量发售2014年,2015年和2017年的Igor梦幻酒,每瓶$ 25。品种和年份每款式最多可向消费者提供一瓶。
伊戈尔日(Igor Day)不仅与啤酒有关;这是关于庆祝斯特拉特福在航空史上的作用。我们百分之十的自来水销售将捐赠给西科斯基档案馆和康涅狄格州航空博物馆。西科斯基家族的成员将在现场为瓶子签名,并与客户分享航空知识。酿酒大师菲尔·马可夫斯基(Phil Markowski)也将与瓶子签名,瑞恩·潘科斯特(Ryan Pancoast)将为伊戈尔的梦想标签艺术作画。
啤酒品尝室将展示所有三个2018年Igor梦想版本的选秀以及Igor梦想的精选年份,售完为止。两辆食品卡车也将停在外面。
关于两路酿造
“两条路”于2012年12月开业,此前曾在康涅狄格州斯特拉特福购置并翻新了一座已有100年历史的空置砖厂。它的名称和哲学灵感来自罗伯特·弗罗斯特(Robert Frost)的诗作《未走之路》,这是一种用最高质量的酿造和包装设备将啤酒酿造出来的哲学。两路啤酒厂品酒室每天开放;