纽约州克利夫顿公园— Shmaltz Brewing Company在国家五香熏节当天发布了他们最新的合作啤酒Pastrami Pilsner（5.5％ABV），使精酿啤酒与您最喜欢的食物搭配更上一层楼！2018年1月，比起Shmaltz Brewing和东海岸最受人喜爱的啤酒酒吧Barcade之间的真正协作啤酒，这是比新年更好的方式，这是一种从未尝试过的熏牛肉启发的啤酒。在2017年成为Barcade六个地点的独家啤酒草稿之后，Pastrami Pilsner将在全国30个州以4件装全国发售。在全国范围内推广！
巴斯德·比尔森（Pastrami Pilsner）召唤出令人回味的咸味，让人回想起典型的犹太传统。Shmaltz的酿造团队将特殊啤酒与焦糖，慕尼黑啤酒和Pilsner麦芽啤酒混合在一起，以提供清淡的烤面包风味和香菜籽，从而带来完整的黑麦面包体验。酿酒师拿出一小撮犹太盐，少许胡椒粉，芥末籽和一些熏制的麦芽来包装最佳的五香熏牛肉。辣根的香气使这一真正独特的产品更加完美。仿佛以五香熏牛肉为主题的啤酒不够刺激，Shmaltz Brewing将在全国五香熏日（1月14日星期日）包装备受人们喜爱的美味佳肴的啤酒。
Shmaltz酿酒业务总监Kevin Wheeler说：“寻找一款干净的金色啤酒，头要蓬松的白色，能散发出正宗的五香熏三明治的淡淡香气。”帕尔斯塔米·比尔森（Pastrami Pilsner）的口感清脆可喝，只需从辣根中加热就可以了，同时还欢迎香菜中的香料味。作为一杯完美的主菜，您可以在饱饱之前拥有多个！
“我们对我们的最新合作啤酒之一– Pastrami Pilsner感到非常兴奋，” Barcade首席执行官兼联合创始人Paul Kermizian说。“自2010年以来，Barcade就一直在制作此独家啤酒系列，我们很幸运能与我们最喜欢的啤酒厂合作，尝试一些冒险和非常奇怪的啤酒。多年来，Shmaltz一直在酿造非常出色的发明风格，因此它们非常适合我们与此类异常的事物进行合作。尽管我们最初想用实际的五香熏牛肉来酿造啤酒，但他们聪明地说服了我们，他们可以在不实际使用五香熏香熏的情况下生产出五香熏牛肉。这个版本可能对每个人都更好！”
帕斯塔米（Pastrami）是我与生俱来的权利。啤酒是我的激情，也是我21年的职业生涯。 Shmaltz Brewing的创始人兼所有者Jeremy Cowan说。“街廊一直是众多Shmaltz Brewing烧烤场和休闲聚会的家-我们最喜欢的精酿啤酒之家之一！完美配对，这是我们在新啤酒厂首次定制的食谱。就像这本好书所说的那样，‘就像天堂的甘露一样，感谢上主赐予的熏制肉，并祝福熟食店的人！– L'Chaim！”
停靠在您附近的当地精酿啤酒商店或当地食品/饮料零售商那里，满足您对令人垂涎的令人垂涎的美味，那就是美味的新产品Pastrami Pilsner。
关于街机
Barcade是结合了酒吧和娱乐场所的酒吧，专注于经典视频游戏和美国精酿啤酒。在纽约，新泽西州，费城和康涅狄格州设有地点，由四个朋友拥有：保罗·克尔米齐安（Paul Kermizian），皮特·朗威（Pete Langway）和凯文（Kevin）和斯科特·比尔德（Scott Beard）兄弟。
最初的Barcade于2004年在布鲁克林威廉斯堡Union Union的一家前金属商店开业。开幕之时，Kevin和Scott从事平面设计，Paul从事电影和电视，Pete从事广告。保罗刚刚完成了长片《美国啤酒》的导演，这是一部纪录美国精酿啤酒行业的公路旅行纪录片，而朋友们则花时间喝精酿啤酒，并玩着1980年代经典的视频游戏，这些视频都排在保罗威廉斯堡鸽舍的墙壁上。
那些啤酒和充满娱乐性的夜晚启发了该团队开设了一个以美国精酿啤酒和经典视频游戏为中心的社区酒吧。他们辞掉了日常工作，用光了信用卡，开始在Barcade上工作。朋友们自己完成了大部分建筑，并保持了仓库和车库的外观，并于2004年秋季开业。该公司于2007年注册了联邦商标，名称为Barcade。
他们在2011年进行了扩张，开设了两个新地点；一个在泽西市市中心，另一个在费城菲什敦附近。2014年，Barcade在曼哈顿，切尔西的西24街和东村的圣马可广场分别开设了第四和第五个地点。Barcade的第六个地点于2016年春季在康涅狄格州纽黑文开幕。
关于Shmaltz酿酒公司
创始人兼所有者Jeremy Cowan于1996年在旧金山成立了Shmaltz Brewing。手工瓶装的前100箱希伯来啤酒®是从祖母的沃尔沃（Volvo）后面运送到整个海湾地区的。Shmaltz Brewing现在通过30个州，40个批发商和近5,000个零售商销售希伯来啤酒。
在成为直率的合同酿造啦啦队长17年之后，Cowan和员工于2013年在奥尔巴尼以北10分钟路程的克利夫顿公园开设了自己的纽约州生产啤酒厂。Shmaltz的家拥有一个50桶的啤酒酿造厂，其年产能为30,000桶，并以12盎司和22盎司的瓶子和小桶包装各种口味和美味的核心和季节性佳肴。Shmaltz品酒室每周五天（周三至周日）开放，并提供旅行团，桶装酒的预演，啤酒外带和特别发行。
RateBeer.com将Shmaltz评为2013年“世界啤酒百强”之一，该啤酒厂在过去几年中从世界啤酒锦标赛中获得1枚铂金，10枚金牌和6枚银牌。
