马萨诸塞州剑桥市–剑桥酿造公司（CBC）本周发布了Tall Tale Pale Ale（TTPA）1000号批次，这是一个具有里程碑意义的经典美国淡啤酒，以级联啤酒花为特色，这是一个里程碑。多次酿造的啤酒基本上可以自行酿造，但是对于这批特殊的啤酒，酿造商提高了配方。此版本的TTPA包含了更高级的跃点配置文件，并通过在本地采购更多的跃点而具有额外的可持续性。
对于TTPA批次1000，CBC增加了一磅重的全锥级联啤酒花，它们是由Mass Audubon的Drumlin农场野生动物保护区种植的。CBC与Drumlin Farm合作有悠久的历史，他们致力于尽可能地支持当地企业。整个视锥细胞是该农场的实验作物，并添加到漩涡池中，以营造出葡萄柚，花香，柑橘和香料的额外晚跳特性。目的是创建这种淡啤酒的浓缩版本。
CBC老板Phil“ Brewdaddy” Bannatyne与其他Cascade啤酒花一起，在特别的酿造日期间加入了CBC啤酒厂。由于TTPA成为了酒馆草稿阵容的一部分，因此Bannatyne为CBC的这一历史贡献做出了自己的贡献。毕竟，他与酿酒大师威尔·迈耶斯（Brewmaster Will Meyers）一起，是使酿酒厂实现这一成就的不可或缺的一部分。
在过去的28年中，CBC一直是剑桥社区的一员，这家Kendall Square啤酒吧发布令人振奋的啤酒反映了他们为当地啤酒行业贡献了多长时间。精酿啤酒的爱好者，支持者和口渴的饮酒者可以在CBC Brewpub的草案中找到TTPA。
关于剑桥啤酒公司
自1989年成立以来，剑桥啤酒公司（CBC）一直在酒吧啤酒运动的最前沿，在全国享有盛誉，并在当地倍受珍视。CBC专注于高品质精酿啤酒和受季节性启发的新英格兰美食，这赢得了无数赞誉和忠实的客户。CBC竭尽全力为其他小型企业提供支持，并抓住一切机会在本地采购产品。从1989年开始，人们就想从人们忙碌的生活方式中得到喘息，这一愿望一直持续到今天，CBC比以往任何时候都更有动力！
