乔治亚州亚特兰大市-总部位于亚特兰大的啤酒厂Second Self Beer Company将在9月1日带回其备受喜爱的季节性MoléPorter(6.5%ABV,27 IBU)。坚固的巧克力搬运工将在9月至2月间提供罐装和草稿装。在Second Self的洗手间(佐治亚州亚特兰大的Logan Circle NW 1317号)以及乔治亚州和阿拉巴马州的餐馆,酒吧和商店中找到最畅销的啤酒。
Second Self的MoléPorter受联合创始人Jason Santamaria的Oaxacan圣诞痣酱家庭食谱启发。它是用Guajillo,Pasella和Chipotle辣椒,肉桂,丁香和可可粒调制而成的。在今年的啤酒配方中加入了瓜吉利酒,使啤酒的香气更加浓郁,甚至更加辛辣。
这种大胆啤酒的建议食物搭配包括猪肉或牛肉玉米饼,炖菜和辣椒,格鲁耶尔奶酪和巧克力甜点。
关于第二啤酒公司
拥有十年的酿造经验,Second Self的联合创始人Jason Santamaria和Chris Doyle于2014年秋季首次向公众发布了备受赞誉的啤酒。Second Self的啤酒是用新鲜的原料(例如蓝姜和柠檬草)(从未干燥的原料或提取物)酿造的,每种酿造都可以与食物搭配。去年,Second Self在其位于乔治亚州亚特兰大市Logan Circle NW 1317号的Westside啤酒厂开设了扩大的休息室。由Adrenaline,Inc.设计的他们的图形已在Tastings.com的2015年世界啤酒锦标赛包装大赛和美国平面设计的2015年美国平面设计奖中获得认可。该精酿啤酒厂已被《食品与葡萄酒》,《草稿》,《啤酒倡导者》,《财富》,《糊状》杂志等国家认可。