南卡罗来纳州查尔斯顿-古德伍德酿造公司和鸡肉公鸡威士忌合作发行了鸡肉公鸡桶陈年布朗啤酒。Goodwood Brewing和Chicken Cock Whiskey之间良好的合作关系来自南卡罗来纳州Breakthru Beverage饮料公司（两家公司都利用该地区的分销商）的独具慧眼的介绍。Chicken Cock Barrel Aged Brown Ale将仅在南卡罗来纳州发行，仅供草稿。
在古德伍德啤酒公司（Goodwood Brewing），木质陈酿啤酒是啤酒厂致力于提供具有卓越风味的卓越啤酒的基石。桶装陈酿工艺来自肯塔基州路易斯维尔，桶装工艺向该地区的蒸馏酒和波旁威士忌酒桶致敬，而这些威士忌酒还有很多风味。现在，古德伍德啤酒厂将专业知识与未知领域相结合，因为与Chicken Cock Whiskey的合作标志着啤酒厂的首次品牌合作。
“多年来，我们已经看到了啤酒厂之间的合作。与烈性酒品牌合作的啤酒厂是我们在成人饮料界看到的令人振奋的新事物。我们一直在桶装啤酒，但是用一个品牌生产单批啤酒会产生真正独特的啤酒和体验。这也是向新受众展示这两个品牌的好方法。” Goodwood Brewing首席执行官Ted Mitzlaff说。
Grain＆Barrel Spirits最近首次推出了鸡C 160周年限量发行单桶八年波旁威士忌。当波旁威士忌品牌在19世纪流行时，Chicken Cock的确在禁酒令上大步前进。为了使“著名的老品牌”重回昔日的辉煌，人们进行了多次尝试。2013年，Grain＆Barrel收购了Chicken Cock，现在将其恢复为美国顶级威士忌中其应有的万神殿。
“我们很荣幸与Goodwood Brewing Company合作，这是一家与Grain＆Barrel一样重视酿酒工艺的啤酒厂。这是一种重视质量的伙伴关系。鸡肉公鸡波旁威士忌桶棕色啤酒是一种明显美味和精巧的表情。有威士忌鉴赏家和啤酒爱好者，它将为他们带来创新和刺激。Grain＆Barrel Spirits首席执行官兼创始人Matti Anttila表示：“我们再也没有比这激动了。
由于制造波旁威士忌的官方规则规定威士忌必须在新的美国橡木桶中陈酿，因此波旁威士忌酒桶的二级市场蓬勃发展。就像使用烈性酒一样，啤酒从木材中提取出浓郁的甜味，甚至还有一点白酒的味道。蒸馏师精心制作了波旁威士忌，现在是160周年鸡公鸡威士忌，其中70％的玉米，21％的黑麦和9％的麦芽大麦。将新鲜的白色美国橡木桶烧焦，然后放入鸡公鸡威士忌进行熟化。桶形壁的炭化程度为4级，这是常用的最高水平的炭，又因其具有粗糙，发亮的质地而被称为“ alalator char”。枪头轻轻烧焦至二级。
Goodwood Brewing Company的“鸡公鸡桶”陈年布朗啤酒在160周年，8岁的波旁威士忌桶中度过了一个月。酿造的前端带有坚果味，并带有香草和烤木的气息。酒精度仅为6.5％ABV时，适度的酒精度使这瓶棕色啤酒在波旁威士忌和啤酒之间产生了出色的协同作用。
关于古德伍德酿造
Goodwood Brewing是一家生产啤酒厂，位于路易斯维尔市中心。该啤酒厂致力于酿造被木材感动的啤酒。无论是曾经用来盛藏波旁威士忌，红酒和白兰地的再生橡木桶，还是以橡木，白杨木或白蜡木调味的橡木桶。古德伍德（Goodwood）的“树荫下生长的啤酒”都被再生木桶和其他木材类型的自然渐变所感动，这些古德伍德具有独特的风味。就像肯塔基的波旁威士忌一样，古德伍德的所有啤酒都始于石灰石水。古德伍德（Goodwood）背后的绅士是路易斯维尔（Louisville）服务时间最长的酿酒老兵，自2001年以来就在这里经营生产啤酒厂。古德伍德啤酒可在肯塔基州，印第安纳州，阿拉巴马州，弗吉尼亚州，田纳西州，南卡罗来纳州，西弗吉尼亚州和密苏里州获得。 www.Goodwood.beer
关于鸡公鸡威士忌
在享有盛誉的2017年旧金山世界烈酒大赛中，鸡公鸡160周年限量发行获得了双金奖。总共将释放30个8年历史的威士忌酒桶，第一个酒桶的瓶子现在在网上独家销售，价格为99.99美元，先到先得。欲了解更多信息，请点击这里。
