马萨诸塞州莱明斯特– Stormalong Cider于5月在马萨诸塞州莱明斯特的新英格兰苹果产品大楼内开设了新的生产设施。新产能将使Stormalong能够以100批BBL批次发酵和包装苹果酒。
Stormalong Cider成立于2014年，其经营范围是在马萨诸塞州舍伯恩的一家改建后的谷仓中经营自己的农场。该公司目前销售2种罐装核心产品。其旗舰产品“传奇干”（Legendary Dry）以单宁酸甜和祖传遗物的苹果为特色，以及“干蛇麻草”（Dry Hop），这是一种通过其定制的蛇麻草大炮干用Citra蛇麻草干的苹果酒。此外，Stormarong还生产“稀有苹果”系列苹果酒，突出了特定的传家宝苹果品种，并与波士顿的Bully Boy Distillers合作制作了桶装陈年系列。
“对我们而言，选择和混合苹果至关重要。我们有一个小果园，我们在那里种植一些难以找到的品种，而且我们还与新英格兰的特定种植者有关系来采购这些苹果。”苹果酒制造商和制造商ShannonEdgar说。“我们很幸运在新英格兰拥有一些传家宝品种，并希望教育消费者和整个行业有关这些品种在制造高品质苹果酒中的重要性”
Leominster的新生产空间位置便利，毗邻新英格兰Apple Products运营的大型机架式和布制苹果压榨机，以生产高质量的非酒精性新鲜苹果酒。这台苹果压榨机每天可榨出20,000加仑的苹果酒。“不必在罐车中四处榨汁，并能控制新闻界发生的事情，这绝对是一件好事。我们购买或种植所有使用过的苹果，并且对过程的每个步骤都非常挑剔。我们不只是向供应商订购散装果汁。能够使用新英格兰苹果产品的压榨，运输和存储功能来生产我们的新鲜水果，这对我们大有裨益。”香农说。定于7月10日在Stormalong的新工厂举行剪彩仪式，Leominster市长Dean Mazzarella和其他市政府官员将参加剪彩仪式。
Stormalong的最新苹果酒“ Mass Appeal”已准备好罐装，并将于7月通过大西洋饮料在马萨诸塞州分发。“ MassAppeal”是一种易于饮用的苹果酒，具有酸和甜味的完美平衡。经典的Macintosh风味十分显眼，让人联想到新英格兰农庄新鲜的苹果酒，而GoldenDelicious苹果则为酒体增添了一层热带气息。Stormalong的苹果酒完全不含麸质，并使用最优质的本地种植苹果制成，绝不是浓缩而成。
关于斯托玛隆苹果酒
我们是果园生果树，生产各种苹果酒，着重于苹果品质和性状。我们的旗舰苹果酒“ Legendary Dry”使用混合了单宁和丰富酸度的苦甜和祖传遗物苹果品种的混合物。我们使用传统技术对苹果酒进行发酵和陈化，以展示这些不同苹果的独特特征。有关Stormalong苹果酒的更多信息，请访问www.stormalong.com。
