自21年前创立Samuel Adams LongShot美国自制啤酒大赛以来，它就是为了表彰热情的自制酿造商而设立的，它帮助启动了多个自制酿造商的职业酿造生涯。知道了这一点，萨姆·亚当斯（Sam Adams）的酿酒师们制定了一项新计划，以真正为自制啤酒提供经验和知识，从而将他们的激情提升到一个新的水平。
关于新的2017年Samuel Adams Longshot自制竞赛
今年新的一年，山姆·亚当斯啤酒厂的酿酒师们将获得最热情的自酿啤酒，以渴望参加为期一周的“酿酒”：在塞缪尔·亚当斯波士顿啤酒厂享受完全身临其境的酿酒体验。Longshot啤酒厂将使一个家庭啤酒商有机会与我们屡获殊荣的纳米啤酒厂，10桶啤酒厂和桶室啤酒酿造团队一起工作。它还将提供从多年运营啤酒厂，原料采购，质量保证测试和包装的经验中学到的见识。最终，啤酒酿造者还将有机会酿造限量发行的合作啤酒，该啤酒将在获胜者的家乡以及塞缪尔·亚当斯波士顿啤酒厂（Samuel Adams Boston Brewery）出售。
除了啤酒奖，获胜者和两名亚军还将有机会参加美国大啤酒节，并获得西贝尔技术学院在线课程的奖学金。世界各地的酿酒商，包括许多Sam Adams酿酒商，都已在Siebel研究所上课，因为它的在线课程由于与世界啤酒学院（Doemens Academy）（德国慕尼黑）建立了合作关系，在酿酒技术知识方面提供了国际化的教育经验。 2001。
塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）的创始人兼酿酒师吉姆·科赫（Jim Koch）在Longshot上
塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）的创始人兼酿酒师吉姆·科赫（Jim Koch）说：“我们今天看到的精酿啤酒革命的存在，部分原因是像33年前的我一样，自酿啤酒的人辞去了办公桌工作，继续追求酿酒的热情。”“我们更新了成功的LongShot竞赛，不仅表彰了顶尖的家庭酿造人才，还通过提供具体的建议和动手实践来实现精酿啤酒梦想，从而支持精酿啤酒行业的发展。我们知道下一代一流的精酿啤酒商就在那里，只需要额外的支持，从车库的家庭酿造系统到专业的酿酒厂就可以了。”
塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）专业支持对酿酒的追求
21多年来，Sam Adams通过LongShot和Samuel Adams Brewing the American Dream等计划为精酿啤酒行业的发展提供了支持。实际上，顶级的Longshot自制酒商甚至通过加入或开设独立的美国手工啤酒厂，将胜利变成了啤酒事业，其中包括2015年优胜者蒂姆·汤姆森（Boiler Brewing Company（内布拉斯加州林肯）的啤酒厂）； 2013年获奖者Cesar Marron，Sketchbook Brewing Co.（伊利诺伊州埃文斯顿）的酿酒师； 2009年获胜者Mike Robinson，纽伯里波特啤酒公司（马萨诸塞州纽伯里波特）的酿酒师；以及2006年获奖者Don Oliver，Dust Bowl Brewing Co.（加利福尼亚州Turlock）的酿酒师。
现在，LongShot American Homebrew Contest参加了Samuel Adams Brewing the American Dream计划，直接为新兴工艺精酿啤酒商或渴望成为专业人士的啤酒商提供直接帮助。萨姆·亚当斯（Sam Adams）通过“酿造美国梦”计划为40个精酿啤酒商提供了总额超过100万美元的贷款。自2012年以来，该计划还每年向一位啤酒商提供深入的“酿造和业务经验奖”，其中包括Roc Brewing Co.（纽约州罗切斯特），Woods Beer Co.（加利福尼亚州旧金山），Brewery Rickoli（Wheat Ridge， ），查克·阿莱克独立酿酒商（加利福尼亚州拉莫纳）和布拉索·富尔特手工啤酒（马萨诸塞州沃特敦）。
如何参加塞缪尔·亚当斯·朗肖特（Samuel Adams）Longshot美国本土酿造比赛：
为了参加2018年LongShot美国自酿啤酒大赛，有兴趣的自酿啤酒者应制作一个两分钟的视频，说明他们对酿造的热情以及为什么要成为专业的酿造者。最终视频应在2017年7月25日之前上传到www.samueladams.com/longshot。评审委员会将审查视频提交的内容，并且将要求前10名参赛者提交他们的最佳自制作品以供评审。LongShot获奖者将获得为期一周的沉浸式学习以及Siebel理工学院的奖学金。两名亚军将获得Siebel理工学院的奖学金。请在www.samueladams.com/longshot阅读完整的规则和入境要求。
Samuel Adams，波士顿Lager，LongShot，美国自制酿造比赛，Samuel Adams酿造美国梦，是Boston Beer Company的注册商标。
关于塞缪尔·亚当斯和波士顿啤酒公司
波士顿啤酒公司（Boston Beer Company）始于1984年，创始人和酿酒者吉姆·科赫（Jim Koch）在他父亲的阁楼上发现了一个世代相传的家庭食谱。吉姆受到启发并且毫不畏惧地挑战传统的啤酒思考方式，吉姆将这种食谱带入了他的厨房。吉姆对他的工作成果感到满意，决定在波士顿的酒吧里品尝他的啤酒，希望喝酒的人会喜欢他在美国新鲜酿制的复杂，风味丰富的啤酒。该啤酒被恰当地命名为塞缪尔·亚当斯·波士顿·拉格（Samuel Adams Boston Lager），以表彰我们国家最伟大的开国元勋之一，一个有独立思想和精神的人。吉姆当时几乎一无所知，塞缪尔·亚当斯·波士顿·拉格很快就会成为美国精酿啤酒革命的催化剂。
今天，波士顿啤酒公司酿造60多种啤酒。通过在世界范围内寻找最优质的食材，它不懈地追求新风格的发展和经典啤酒的完美化。使用传统的四容器酿造工艺，公司经常采取额外的步骤，例如干跳跃，桶式陈酿和称为克劳森宁的二次发酵。该公司还开创了另一项革命，即“极限啤酒”运动，旨在挑战饮酒者对啤酒的理解。波士顿啤酒公司一直致力于通过参加全球各地的节日和比赛来提高美国精酿啤酒的形象，并且是国际啤酒比赛中全球获奖最多的啤酒厂之一。作为一家独立公司，酿造优质啤酒仍然是其主要重点。尽管塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）啤酒是美国领先的精酿啤酒，但仅占美国啤酒市场的1％。波士顿啤酒公司将继续其独立思考的使命，以酿造优质啤酒，并倡导在美国各地发展精酿啤酒。
