看到很多教人制作冰淇淋啤酒的文章，有的简单明了：一杯啤酒，加入一坨或者两坨冰淇淋，夏日饮品就做好了……呵呵，真的很简洁！真的很明了！
还有的人让加牛奶、加奶油、加水果、加……好吧！你的创意我无权评价！但是那和冰淇淋有啥关系？难道是因为冰淇淋是奶油和牛奶做的，所以加进啤酒里面就是冰淇淋啤酒？
那问题来了，究竟如何，才能制作出一杯真正的悬浮冰淇淋啤酒呢？
关键点在于啤酒的选择，如果你100%确定你是想要制作一杯冰淇淋啤酒，那么请一定要尽量选择烤麦芽、甜的啤酒，不要选择太有啤酒花味、太干、太苦的啤酒。但请注意，即使是用甜的、醇厚的啤酒，对于传统喝啤酒的人来说，这绝对是一种完全不同的体验！最后的体验结果很难说会不会满意。不过推荐啤酒爱好者可以尝试一下，我身边就有一些啤酒爱好者的朋友尝试过冰淇淋啤酒，结果像是打开了新技能一样，完全地爱上了它。隔上一段时间就会制作品尝。
就冰淇淋而言，有多少种啤酒可供选择，就有多少种口味。如果你不确定你的啤酒味道如何，有一个避免踩雷、最安全、可能也是最容易被接受的方法可以分享给你，那就是用普通的香草味冰淇淋搭配啤酒。特别是在使用水果啤酒的情况下，搭配香草冰淇淋绝对万无一失，锦上添花！
不过需要注意的是，如果你用的是带有巧克力和咖啡味道的黑啤酒，那就另当别论了。在这种情况下，搭配巧克力或咖啡冰淇淋可能是最合适的选择。
接下来，我会再和大家分享制作完美悬浮冰淇淋啤酒的方法。
拿一个啤酒杯，在杯中倒入2/3的啤酒，然后放入一颗冰淇淋。千万不要先放冰淇淋再倒啤酒，这样，你的冰淇淋会永远沉在杯子底部漂浮不起来了，也就失去了悬浮冰淇淋啤酒的意义。只有冰淇淋悬浮在最上面，喝起来口感才会丰富好喝。加入冰淇淋后，短时间内会产生很多泡沫。之后，如果你的杯子还没有满，你可以再缓慢地沿着杯壁继续加入一点啤酒，直到杯子加满。你会发现你的冰淇淋漂浮在啤酒最上方，周围都充盈着丰富的泡沫，就像制作出一杯冰汽一样！
大家可以尝试一下我说的方法，感受一下悬浮冰淇淋啤酒的特色，它不仅增加了啤酒的甜味，口腔里还会存留有奶油的香味，不但女生很喜欢，连试过的男生也都很喜欢！
总结下来其实只要记住两个要点就没问题了：巧克力、咖啡味黑啤酒搭配巧克力或者咖啡味冰淇淋；水果啤酒或其他啤酒则搭配香草冰淇淋！保证你绝对不会踩雷，难说你还会爱上它哦~
好了，今天的分享就到这里，如果你也喜欢我的文章，别忘了加关注、点赞、转发哦~~
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