黑啤烧鸡翅，上桌就秒光的下酒菜，营养美味，太好吃了
夏天到了，我们都愿意和身边的朋友喝喝酒、聚聚会，如果去大排档，首先卫生环境堪忧，其次大排档里客人太多，难免有些嘈杂，所以我们不免可以选择在自家阳台或者院子里支个小伞，架起烤炉，串上一些肉串，邀请亲朋好友到家里来，搞个居家烧烤聚会，大家依旧能吃得丰盛，玩的开心。
说起烧烤，除了基本的肉串和蔬菜，还有一道下酒神器也别忘了哦，那就是卤货，类似鸭头鸭爪、鸡翅鸡架之类的美食，都比较受欢迎。这些美食在市面上很常见，味道麻麻辣辣，吃起来也相当过瘾，其实这种美食的做法并不难，今天我们就来自己做一道黑啤烧鸡翅，为大家的酒桌助助兴！
这道菜不仅好吃，主料鸡翅也很有营养。首先，鸡翅中的维生素A远超过青椒，对视力以及骨骼发育等都有帮助，孕妇也可以多吃一些鸡翅，有助于胎儿发育。其次，对于男士来说，鸡翅还可以补肾壮阳，提高精子活力，所以在备孕时，男士可以多吃一点。屏幕前的你，也赶快来学一下这道美食吧！
【菜品】：黑啤烧鸡翅
【烹饪食材】：鸡翅500g、葱姜蒜少许、酱油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖2勺、盐2g、花椒1g、黑啤半罐、白芝麻适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，将鸡翅清洗干净备用，这里我们选用的是鸡整翅。
2、把小葱、大蒜和生姜都切成丝备用，将鸡翅表面打上花刀，这样在烹饪时鸡翅会更加入味。
3、在锅里加入2大碗水，放1片生姜，把打过花刀的鸡翅倒进锅里，大火将水烧开，期间用小勺子撇去水面的白色血沫。待鸡翅熟了之后，把鸡翅捞出来控干水分备用。
4、准备一个小碗，在碗里加入料酒、酱油、盐、蚝油和白糖，调一碗料汁备用。
5、在锅里倒点油，油热后放入花椒和葱姜蒜快速翻炒爆香，随后将煮好的鸡翅平铺在锅底。
6、把调好的料汁都倒进锅里，翻炒一下。
7、最后往锅里再倒入半罐黑啤，盖上锅盖，中火炖煮20分钟即可。
8、20分钟之后就可以打开锅盖了，出锅前加点葱花，撒上熟芝麻，就可以出锅装盘啦！这道菜绝对是下酒神器，喝酒人必备，特别过瘾。
【烹饪小贴士】：
1、这道菜的鸡翅要选用鸡整翅，吃起来更过瘾。
2、加入黑啤这道菜更香，不喜欢酒味的朋友们也不必担心，在烹饪的高温条件下，酒精都会挥发掉，做出来的菜丝毫没有异味。
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