仲夏之夜,和三五好友聚在一起,来上几份爽辣的卤味,畅饮几杯冰镇过的啤酒,是这个季节不可多得的美妙时刻。
大家最常喝的是工业化生产的玻璃瓶装啤酒,但一旦尝过新鲜酿成的原浆啤酒,从前的一切便成浮云,那种鲜活的、甘冽清澈的味道,让人不禁怀疑:我以前喝的都是假啤酒吗?
那么,到底什么是原浆啤酒呢?它是采用纯麦芽酿造,生产过程中不加水,不过滤,无灭活工序,生啤酒原液中保留了鲜活的酵母,啤酒中有少许的白色沉淀,也正是酵母和蛋白质的沉积物。
这样生产出来的原浆啤酒喝起来轻柔、顺滑,没有苦味和涩味。因此有人说,喝瓶装啤酒就像吃水果罐头,而喝原浆啤酒就如同新鲜采摘的鲜果。
来自青岛崂山的“摆谱”啤酒就是这样一款原浆啤酒,是2019年新成立的品牌,创始人有20多年的酿酒经验。这款啤酒在市集一上架就受到了好评,不光男人们爱到恨不能一口空瓶,不剩酒力的女生也能小酌几杯。
厨友@y_小诺 说:“收到的当天都被我老公喝了!等我看到时就剩下两只空瓶啦 ”
因为无防腐剂,原浆啤酒的保质期只有10天,往往只有当地人才有机会喝到。
摆谱啤酒是当天灌装、当天发货,啤酒送到家中时带有新鲜酿制的香气,冰镇过后马上就能痛快的畅饮一通,那种鲜到醉人的麦香、甘甜如泉水般的口感,才配得上夏日的良辰和宵夜。
这款啤酒有黄啤酒和白啤酒等2种口味可选,喜欢淳朴麦香的可以选择经典的黄啤酒,而白啤酒带有一点微酸,能喝到香蕉和丁香花的味道,更适合喜欢尝鲜的宝宝。
摆谱啤酒的生产是与青岛知名的厂商合作,原料来自德国、比利时、澳大利亚等著名的精酿产区,出品的口味自然很有保证。
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摆谱 | 青岛崂山原浆鲜啤酒 1L/桶
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