天气渐热,想来罐冰凉的啤酒吗?由goo网站调查日本Amazon 2022年最新「人气啤酒、发泡酒排行榜」,大家最熟悉的朝日Asahi、麒麟、SAPPORO等日系啤酒通通榜上有名。想知道日本人最爱哪一款啤酒?就看新出炉的排名以及试喝评比,帮你从琳琅满目的冰柜里找到最适合你的口味!*饮酒过量,有碍健康
喝啤酒是日本上班族最舒压的方式之一!
▋啤酒、发泡酒、新流派哪里不同?恶补啤酒小知识!
开始介绍日本啤酒、发泡酒排行榜之前,先帮大家恶补关于日本啤酒的小知识。常在日本超商看到各种啤酒品牌,却在下方看到「啤酒」、「发泡酒」等不同标示,甚至后来还有第3类啤酒之称的「新流派」(新ジャンル)啤酒。根据日本酒税法第2条的规定,使用的原料麦芽比例、有无添加其他添加物等,造成这3种的不同。啤酒的麦芽比例最高、新流派最低,甚至非麦芽酿造。而不同种类的发泡性酒类,课征的税率也不一样,啤酒的酒税最高、发泡酒次之,最低则是新流派(2023年预计酒税会再次调整)。
▋第5名:SAPPORO「生啤酒 黑标」
人气榜第5名是SAPPORO「生啤酒 黑标」。1977年当时日本还在流行热处理啤酒,也就是透过加热让啤酒内酵母停止发酵。当时SAPPORO就领先市场,推出划时代的生啤酒,就是这款经典黑标。使用SAPPORO独家开发的「持久麦芽」与技术,倒出来的啤酒泡雪白完美,号称是最完美啤酒。2021年也正式进军台湾,台湾的大家也买得到罗!
实际试喝评比:从啤酒倒进玻璃杯的瞬间,就明显感觉不同。SAPPORO黑标的啤酒泡特别雪白绵密,而且久久不散,喜欢嘴唇与泡沫贴合口感的人一定会喜欢。第一口就喝到浓郁麦芽香,有德国黑啤酒的味道,很适合搭配香肠、肉类等重口味的下酒菜!
▋第4名:麒麟「一番搾啤酒」
人气榜第4名则是麒麟的「一番搾啤酒」。「一番搾啤酒」诞生于1990年,一般啤酒是使用第一道麦汁与第二道麦汁混合酿造而成,只有这款号称只用第一道麦汁,就叫做「一番搾制法」。没有其他杂质干扰口感,只保留麦芽最新鲜的芳香味,可以说是啤酒界的大吟酿!
实际试喝评比:和其他4款的啤酒色泽不太一样,「一番搾啤酒」的颜色特别金黄,麦香浓郁,而且很顺很好入口。少了一般啤酒的苦涩味,连平常不太喝啤酒的记者也可以很快喝完。尤其泡沫特别浓郁,久久不散,整体口感也特别细致。
▋第3名:麒麟「淡丽GREEN LABEL啤酒」
人气榜第3名是深受女性喜爱的「淡丽GREEN LABEL啤酒」。「淡丽GREEN LABEL啤酒」2002年一推出后就深受日本好评,号称独家的「啤酒花芳香制法」,不但有果香的清爽香气,还比一般啤酒少醣70%,减少罪恶感和负担。虽然品名叫做啤酒,但被日本归类为发泡酒,口感自然比较清爽。2021年也已经引进台湾,是经过跨国市场认证的人气商品。
实际试喝评比:虽然取名叫「淡丽」,但是颜色和一般啤酒色泽差不多。记者实际试喝之后,被充满果香味的香气给惊艳到!整体口感非常清爽好入口,喝到最后余留在口腔的水果香气,淡雅持久,难怪深获女性消费者的喜爱!很适合日常偶尔想要微醺时饮用。
▋第2名:麒麟「本麒麟」
人气榜第2名「本麒麟」是找来塔摩利、江口洋介、杏、高畑充希、泷藤贤一、国村隼六大代言人的人气啤酒。以「长期低温熟成」的方式去除杂味,一喝就能感觉到浓厚酒香,与尾韵带点清爽的苦涩感。部分添加了德国的赫斯布鲁克啤酒花,让整体口感更强劲。虽然被日本归类为第2类的「发泡酒」,但醒目的红色瓶身,加上广告宣传不手软,知名度提高连带提高销量,难怪能拿下第2名好成绩!