随着“她经济”的快速兴起,无醇酒、低度酒正成为年轻女性展现精致的生活方式,满足她们无醇、安全、健康的核心诉求,但“没有酒味”和“酒感不足”的痛点也成为各大食品饮料厂商急需解决的问题。
广州比灵配料针对国内女性酒饮消费市场进行深入调研,结合年轻女性消费趋势和零售数据,综合运用IFF 国际香料 领先的技术优势和深度解读本地市场的能力,推出具有醇厚啤酒风味、发酵口感的啤酒风味和口感解决方案,助力酒饮厂商打造更有竞争力的酒饮产品。
风味天然,口感更自然
IFF 啤酒香精 充沛的麦香混合着鲜明、浓郁、纯粹的发酵香味,醇厚的酒香萦绕在鼻间,令人心生欢喜,更给平淡乏味的生活增添活力。
IFF 啤酒花香精 富有愉悦、清新爽口的酒花味和一丝沁爽的微涩感,有效衬托出啤酒产品的麦香质感,增强产品记忆点和鲜爽风味。
IFF 啤酒香精、啤酒花香精与IFF 增强发酵感香精搭配,协调啤酒产品的发酵质感,完美的配比更带来绝佳的平衡风味,发酵口感的层次越来越强,复合的风味与口感打造出立体、多元、持久的啤酒风情感官体验。
性价比高,留香性更好
IFF 啤酒香精、啤酒花香精、增强发酵感香精 均经过高度浓缩,呈香物质多,添加量少,降低使用成本。不仅如此,这三种香精还具有良好的水溶性和稳定性,在冷水中也能快速溶解,创造出全程持久稳定、自然而然的啤酒风味。
除此之外, IFF 啤酒风味和口感解决方案 采用IFF 国际香料 天然留香技术,不仅能有效加强产品自然、清爽的啤酒风味和口感,更能长久稳定特有的香气,芳香四溢,回味醇香,令人耳目一新。
适配性强,更益于生产
IFF 啤酒风味和口感解决方案 还具有极强的适配性,与果汁、茶底、饮料等原料巧妙融合一起,特调的味道不仅毫无违和感,更有清新爽朗、清爽宜人的加成效果,又可衍生出别具风格的果酒、茶酒、酒饮料等产品。
IFF 啤酒风味和口感解决方案 是 IFF 国际香料 在酒饮香精产品的升级融合之作,不仅更符合啤酒厂商高标准和对天然的高要求,更适合食品工业化的储存、运输和生产,让啤酒厂商的产品更具性价比和市场竞争优势,更是引领啤酒行业迈向一个技术赋能厂商的新时代。