夏天已到,大街小巷的烧烤摊、小吃店又开始热闹起来。不少朋友喜欢在晚上出来,约几个好友,吃吃夜宵,喝酒聊天。这喝的酒必然是清爽冰凉的啤酒。可以说没有啤酒的夏天是不完美的夏天。
但是,你知道么,很多我们熟悉的家乡啤酒,都已经悄悄地换了东家。这些昔日辉煌的民族品牌,都已经被外资收购了。
一、“伪国产”啤酒有哪些?
啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花或酒花制品,经发酵酿制而成的。啤酒酒精含量低,约在3%左右,富含二氧化碳容易起泡,营养物质易被人体消化。
最初是埃及人发明了啤酒,后来德国人将酿酒工艺创新发展并传播到了全世界。二十世纪初,啤酒陆续进入中国,并在1949年后迅速发展壮大。从八十年代开始,我国的啤酒产量迅速增长,酿酒技术和质量日益提高,陆续出现了很多有特色的地方啤酒。在这些啤酒中,虽然有些现在还沿用着之前的名字,但实际上已经易主了。
1.哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒是我国的第一家啤酒厂,于1900年由俄国人在哈尔滨建立。后啤酒厂被日本人控制,后来回归国有,成为我国的一个民族品牌。
哈尔滨啤酒香气淡,酒花丰富,易挂杯,口感清爽顺滑,在哈尔滨当地很受欢迎。此后的30多年里,哈尔滨啤酒厂独家供应当地的啤酒市场。1996年哈尔滨啤酒厂和香港资本合作成立公司,并于2002年成功在香港上市。
2004年美国酒业巨头安海斯-布希集团看中哈尔品啤酒,斥55.8亿港币巨资收购了哈啤超过99%的股份,哈啤从此成了外资企业。2008年7月安海斯-布希集团又被比利时英博集团以520亿美元收购,改名百威英博。从此,哈尔滨啤酒成为百威英博旗下的全资子公司。
2.重庆啤酒
重庆啤酒厂是中国最早上市的啤酒公司。1958年重庆啤酒厂成立,最初是国营企业,1997年在上海证券交易所挂牌上市,募集资金3.21亿元。上市后,公司在全国扩大生产基地,并继续向江浙沪等地扩张,在华东区域进行战略布点。
2008年,全球第四大啤酒制造商、丹麦嘉士伯集团成为重庆啤酒的股东。2010年嘉士伯增持12%股份,成为重啤第一大股东。2013年嘉士伯在重啤的持股比例达到60%,完全负责公司的经营管理,重啤正式成为外资控股企业。
3.湖北金龙泉啤酒
金龙泉啤酒是湖北人最耳熟能详和喜爱的啤酒品牌之一,还曾在1999年年被定为五十周年国宴庆典用酒。湖北金龙泉啤酒有限公司成立于1978年,前身是荆门啤酒厂。
1994年金龙泉啤酒创始人李大红为了更好地促进企业发展,与马来西亚金狮集团达成了协议,以联合投资的方式扩大了企业的产能。后来金狮集团将手中股份通通转让给了百威英博。百威英博拿到金龙泉啤酒60%的股份,成为金龙泉啤酒第一大股东。
4.新疆“夺命大乌苏”
新疆“夺命大乌苏”原名乌苏啤酒,诞生于上世纪八十年代新疆的乌苏市,是近几年很流行的一种网红啤酒。
乌苏啤酒风味醇厚,入口绵柔,口感很好。说它夺命是因为它的酒精含量高,后劲十足。目前我们市场上常见的啤酒酒精度只有3%左右,而乌苏啤酒为4%,再加上乌苏啤酒量大,简单来说,一般人两瓶乌苏必倒。
2015年嘉士伯集团以5.59亿元的价格全资收购乌苏啤酒,至此此乌苏啤酒也成了不折不扣的国外品牌。除了上述品牌,百威英博还收购了福建雪津、温州双鹿、南昌啤酒、湖南白沙等啤酒品牌;嘉士伯旗下则收购了大理风花雪月啤酒、昆明华狮等品牌。
总体来看,我国啤酒市场主要外资势力为百威英博和嘉士伯,2大巨头2021年在我国啤酒市场份额已经占到20%以上。
二、本土品牌为何甘愿被外资收购?
1.啤酒行业竞争激烈,除了像雪花、燕京、青岛这样的全国品牌,绝大多数都是区域品牌,受众小,限制多,发展难。区域品牌在当地话语权很强,市场占有率高,别的品牌挤进不来,但同样也很难进入别的市场。受众整体受限,就制约了品牌的发展。很多本土品牌发展进入瓶颈后,就会寻求外资助力。
2. 啤酒的特质决定了大多数品牌走中低端路线,虽然销量大,但利润低。一旦公司经营管理失误,资金困难,很容易被外资集团趁机吞并。
小结
目前消费者还没有形成对啤酒品牌的依赖,依然是基于消费习惯和便利性进行选择,本土品牌很容易被外资品牌替代。“外来的和尚好念经”,外资品牌凭借其市场化、多样化的优势,很容易得到年轻人的喜欢。本土品牌也愿意与他们合作。
对大多数消费者来说,啤酒不管姓“外”还是姓“中”,好喝、方便就行。对本土品牌啤酒厂家来说,面对外国竞争对手的不断挤压,要沉住气,敢创新,出特色。这样才能“勇闯天涯”,打赢这场仗。