放毒会迟到,但从不会缺席。
这是我到阳朔的第一顿饭。
我当时已经饿到手软了,所以没拿相机出来拍,你们将就看。
我在小破站上看到一个阿婆主分享这家店,据说很好吃,就慕名而来了。
其实阳朔西街的大师傅更出名,但是我今天不是没去西街嘛。而且我个人觉得都吃当地美食一定要找那些看似普通的门店才能有惊喜。
这是谢姐啤酒鱼的分店,老板是个不善言辞的中年汉子,本地人(我会听桂柳话)。但人很实在,他看我一个人,就和杀鱼的人说找条两斤左右的,不要太大。
交代好,他就开始配菜了,啤酒鱼的做法其实很简单,就是把鱼煎至两面金黄加入配料和啤酒炖入味就可以了。
我觉得它们的灵魂配菜应该是番茄,后面吃鱼的时候,把鱼和番茄混在一起一口闷,简直好吃到尖叫。啤酒鱼好吃,肉很鲜嫩,最重要的一点就是完全没有土腥味,很原生态的感觉。所以个人觉得这是一道老少皆宜的本地美食。
我点的是草鱼,45元一斤,结账的时候是100元,吃不完的,老板娘给我打包带回来了。价格我来之前看了网上参考,属于正常范围。不知道是不是我来的不是旺季的原因,还是今年疫情冲击的缘故,整条街的餐饮店都比较冷清,比较少人吃饭。我吃完后,快6点了,他们家已经有客了。但是我走出去看到很多店铺都是空空的。
吃的时候,是老板娘特地走过来跟我说,把鱼和饭还有汤搅拌在一起更好吃,果然呢。
6点的时候,老板娘在外面吆喝叫人来吃饭,她看到我在对街的时候,还微笑和我打招呼,问我去哪里,我说我要去踩点,她马上告诉我哪里哪里怎么走,这是让我最感动的地方。
这里的人诚然也想赚钱,但是依然保留山里人那份纯朴和热情。最后一张图是20元人民币的背景图,元宝山。今天晚上去踩点时拍下的,没有收费的,不知道明天白天会不会收费,如果收费的话我就晚上再去。