精品丝路,绚丽甘肃
这句话概括了
8000年的甘肃
“天若不爱酒,酒星不在天。
地若不爱酒,地应无酒泉。”
李白的诗道尽了甘肃的酒风
作为西北汉子
甘肃人酒风豪爽
不讲那么多规矩
划拳、摇骰、打牌
甘肃酒的类型,白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、青稞酒等。
2020年甘肃白酒29000千升,全国第二十位。
金徽酒产地甘肃省陇南徽县,目前甘肃省最大的酒企。
皇台酒,曾经以“南茅台,北皇台”打下江山,产地甘肃省武威市。曾经西北最大的白酒、黄酒企业。
汉武御酒产地甘肃省酒泉,是酒泉地区最畅销的白酒。当年霍去病西征大败匈奴,后来有了汉武御酒,“酒泉”因此而得名。
红川酒,产地甘肃省陇南市成县红川镇,1995年“红川特曲”被评为甘肃省的优质酒。此外,天水东方微笑、临夏的古河州酒、张掖市的丝路春(滨河九粮液)、陇南的陇南春、平凉的柳湖春在当地很有名气。
2400年前,凉州
今天武威市
就有了葡萄,
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”
王翰《凉州词》
写出了军旅的悲凉
也说明了葡萄酒在甘肃很有名。
现在甘肃的葡萄酒酒品牌有
紫轩、莫高、国风、敦煌、祁连、皇台酒。
甘肃,中国最大的啤酒原料生产基地,
啤酒花和啤酒大麦产量
国内市场中占有绝对的优势
兰州系列啤酒:黄河、兰州黄河、黄河啤酒、黄河姜啤
曾经有名的西凉啤酒、五泉啤酒,
当地有名的西部啤酒、麦积山啤酒
甘肃的黄酒,你连名字都没有听过。
马岭黄酒,产地甘肃省庆阳市庆城县马岭镇,曾经以黄酒闻名周边,直到庆一井天下有名。罗川古城黄酒,产地甘肃省庆阳市正宁县罗川古城,罗川古城黄酒,唐肃宗曾赞不绝口。八角城黄,八角城位于甘肃省甘南州夏河县,现属于甘加秘境。该城有3000多年的历史。
当然还有那些叫不出名的黄酒,临夏黄酒、天水黄酒、陇南等当自酿的黄酒。
至于青稞酒,甘肃居然没有出名的青稞酒品牌,我倒是喝过的藏区和蒙区的当地散酒。正如在家乡喝过太多自酿高粱、玉米、小麦酒。
文/崔皓景