啤酒是夏季里最受欢迎的酒饮料，因为啤酒不同于其它酒精饮品，它的酒精度数非常低，加上发酵后会产生二氧化碳，喝起来汽足，清凉解渴还解腻，尤其是经过冰镇的啤酒，更是给炎炎夏日带来一抹清凉。
啤酒作为世界上最古老的酒精饮品，它的酿造原料本身就多种多样，直到1516年德国的巴伐利亚州颁布了【啤酒纯净法】，这才使大家对啤酒的酿造原料有了统一认识，也就是酿造啤酒必须要有啤酒花、麦芽和酵母，现在的啤酒无论如何变化，主料里这三种原料也必须要有，否则就不能称其为“啤酒”。
随着近些年人们生活水平的提高，很多的啤酒爱好者开始追求麦芽浓度高，啤酒中的原料更纯粹，采用上层发酵法的精酿啤酒，因此现在市场上的啤酒价格也高中低都有，最便宜的不过2元一瓶，甚至比一瓶矿泉水的价格还便宜，而贵的啤酒几十元甚至上千元的都有。
现在喜欢喝啤酒的人可选择的余地很大，可以根据自己的腰包和喜欢程度来选择，但是售价2元的啤酒跟售价30元的啤酒有何区别?为何很多老酒友在夏天撸串时喜欢喝便宜的酒，而自己回家独饮时却愿意选择贵点的呢?
2元一瓶的啤酒跟30元一瓶的啤酒差别大不大
一，2元的啤酒基本都是工业啤酒
市场上售卖的2元啤酒，基本上都是工业化大批量生产的啤酒，这类啤酒有个共性，就是在啤酒的发酵和酿造过程中会加入糖浆或淀粉，这样可以降低成本和提高产量。
2元的啤酒一般麦芽浓度和酒精度都比较低，入口后麦芽香味并不是那么浓烈，而且因为是加了糖浆来加速发酵，所以口感上有些发甜，没有啤酒常见的苦味，喝起来比较顺，加上酒精度数低，所以味道淡特别适合豪饮。
二，30元一瓶的啤酒基本都是精酿啤酒
啤酒售价超过10元以上的，基本上用料都会更考究一些，而且这类啤酒的受众比较小，突出的就是与众不同的品质和口感。
30元一瓶的啤酒基本都是不错的精酿啤酒，这类啤酒以进口的啤酒比较多，比如比利时的修道院，以及打嗝海狸和健力士等进口啤酒。
啤酒售价超过30元的，基本都是采用的上层艾尔发酵方式，啤酒中的配料除了麦芽、啤酒花和酵母以外，还会添加一些能够给啤酒赋予不一样口味的香料，这样的啤酒一般麦芽浓度都会非常高，通常会超过17度以上，酒精度也会达到6度以上。
售价能够达到30元一瓶的啤酒，入口以后会有麦芽和酵母混合的香味，酒体也会更混浊一些，并且饮用过后回味里会有香料混合的香味，一般喝2元啤酒喝上一箱也不会醉的人，但是喝30元一瓶的啤酒估计喝上个3、5瓶都算是好酒量的人。
烧烤摊上为何要喝便宜的啤酒，回家自饮要喝点贵的呢
很多喜欢喝啤酒的人，夏天去烧烤摊喝啤酒都喜欢选择便宜点的啤酒，但是回家自饮时却愿意贵点的，主要原因就在于这3点：
一，烧烤摊的啤酒是加价销售的
烧烤摊售卖啤酒也是加价销售的，一般酒水饮料也是餐饮店的一项利润来源，而啤酒和烧烤可谓是绝配，因此夏季的烧烤摊啤酒的销售是特别火爆的，也是店家一项重要收入来源。
烧烤摊上啤酒的加价率基本都在30%以上，而且很多啤酒都是厂家专门为餐饮店定制的，这类啤酒的性价比比较低，便宜和贵的其实差别并不是太大，有钱买贵的还不如多买几瓶便宜的喝个通透。
二，夏天吃烧烤吃的是氛围
夏天人们吃烧烤主要是吃的是氛围，啤酒是作为助兴饮料来喝的，烧烤摊的肉串和菜品都偏咸一些，这时候喝点味道淡的啤酒可以消暑解腻清口，如果这时候喝麦芽浓度高和酒精度高的啤酒，喝不多久容易喝醉，跟这个吃烧烤的氛围不太相符。
夏天吃烧烤时配点口味淡的啤酒或扎啤，可以大口地猛喝，这样显得豪爽也特别有气势。
三，精酿啤酒比较适合在家独酌
精酿啤酒的香味比较浓郁，喝起来厚重挂杯，这个是需要仔细品尝来享受它不同于一般的风味，如果在烧烤摊这样的场所大口豪饮，多少有些不太合时宜，而且也在人生嘈杂的烧烤摊喝这样的啤酒，很难品尝出精酿啤酒的味道。
记得以前经常参加啤酒节，啤酒节上100元一杯的扎啤给我感觉也没有喝出什么好来，这个可能就跟没有静心细品有关。
啤酒作为夏季里的消暑饮品，贵的啤酒自然有其贵的道理，但是对于很多去烧烤摊宵夜的人来说，2元一瓶的啤酒虽然口味上不能跟30元一瓶的比，但是价钱便宜，入口清凉，还适合大口的豪饮，所以夏天出门吃烧烤选便宜的啤酒没错，自己家里独酌弄点好的精酿倒是更能品出其中滋味。
