这些小酒桶不仅装着当地酿造的啤酒，还装着西澳大利亚农民卡尔文·斯卡尔多年来的心血。
这些19升的酒桶里装的是Farmer’s Lager啤酒，这是斯夸尔用西澳大利亚州小麦带中心、穆京布丁南部丹丹宁斯夸尔家族农场种植的大麦和小黑麦混合酿造的啤酒。
他说:“他们(在酒吧)偷东西的那天晚上，我没能进去，但我从我的朋友那里得到了一些不错的Snapchats。”
“他们几乎是走进酒吧，对酒吧老板说，‘我们不喝完(目前的)一桶啤酒，然后喝上Farmer’s Lager啤酒，我们就不走。”
斯夸尔表示，经过数年的酿造，并获得政府批准销售他的啤酒，他希望这是小麦带种植和制造的几款啤酒的开端。
他说:“在过去的五年里，有些时候我认为这不会发生，所以跨越这条线是非常特别的。”
斯夸尔表示，虽然他希望提高自己的酿造容量，但他的设备的小型精品化特性让他更容易尝试不同的啤酒口味和配料。
支持当地的成分
斯夸尔在大学期间学习酿酒时就开始酿造啤酒，但他进入商业啤酒制造领域的旅程始于几年前，当时他在自己农场的一个棚子里建造了一座纳米啤酒厂。
他的啤酒使用了来自丹麦的啤酒花和Goomalling附近Mortlock Malt酿制的大麦，斯奎尔热衷于发展当地产业，并提高产品来源的知名度。
“你看看这里生产的粮食数量，我挠头想，为什么我们要出口所有的粮食?
“即使我们保留1%的利润和农业增值，也会对社区的结构产生巨大影响。
“现在的商业啤酒是跨州酿造的，由日本公司所有，你的一些钱流向了他们。你最好把钱花在本地，并保持在循环经济中。”
斯夸尔表示，他还希望在自己位于丹丹宁的啤酒厂建立一个仅限预约的品酒室。
