那品脱玻璃杯是半空的还是半满的?
精酿啤酒行业在当前局势期间受到打击，当时洗手间关闭，工人被迫休假。其他酒精饮料正在削减精酿啤酒在成人饮料市场中的份额，而现在更多的啤酒厂不得不分享这一份额。
本月晚些时候，该州最大的精酿啤酒生产商之一圣保罗宣布关闭TinWhiskers
那里的主人的预测
精酿啤酒行业是一个正在破灭的泡沫。自2022年6月起，明尼苏达州的三个最大城市中的两个在其市中心不再有精酿啤酒厂。
行业专家表示，他们看到了BIPOC和女性的增长潜力。明尼苏达州酿酒商协会的领导层表示，人们应该期待看到啤酒厂出现在他们可能没想到的地方。
在一些行业专家称啤酒正走向萧条周期之际，斯科特·斯特罗(ScottStroh)正在卡森(Kasson)开办一家啤酒厂。
罗切斯特最古老的啤酒厂KinneyCreekBrewing的所有者多诺万·西茨(DonovanSietz)说，多功能性是他在日益拥挤的市场中生存的关键。
明尼苏达州精酿啤酒协会执行董事杰斯·塔利(JessTalley)表示，精酿啤酒厂与他们所服务的社区有着行业独有的联系。她说，明尼苏达州的饮酒者在2020年全州的酒吧间关闭时，通过拿起咆哮者和其他外带啤酒容器，帮助当地的啤酒厂度过了大流行。
虽然这种支持并不能弥补大多数明尼苏达啤酒厂的酒吧收入损失，但这种支持是该行业独有的，也是行业领导者期望精酿啤酒反弹的重要原因。
明尼苏达精酿啤酒协会政府和行业关系主管鲍勃·加利根(BobGalligan)说：“对我来说，我认为这是一种反复。”“你照顾我们，我们照顾你。”
这就是为什么行会领导人表示，尽管一些拥挤的市场看到一些关闭，但他们希望在意想不到的地方看到啤酒厂。
“一些啤酒厂将在人们没想到啤酒厂开业的地方开业，”他说。
从各个方面来看，明尼苏达州的精酿啤酒行业与十年前相比正在蓬勃发展。截至2021年，该州有226家活跃的啤酒厂，高于2012年的57家。明尼苏达州啤酒厂在2019年生产了超过160万桶啤酒的禁酒后记录，截至当年，啤酒行业雇佣了8,435名工人，同时生产据估计，经济活动超过10亿美元
明尼苏达大学州推广办公室的一项研究
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然而，COVID-19给已经在经历增长放缓的行业带来了压力。在全国范围内，精酿啤酒商的啤酒销售份额十多年来首次下降，
根据酿酒商协会
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明尼苏达啤酒行业也不例外。UMExtension报告估计，明尼苏达啤酒厂的销售额在2020年下降了18%，行业劳动力下降了10%。
该行业确实从立法者那里得到了一些缓解。联邦COVID援助帮助一些啤酒厂度过了这场大流行。现在他们也在离家更近的地方寻求帮助。公会成员表示，该州的立法将扩大明尼苏达州啤酒厂允许灌装的外带容器的类型。
5月初，约有10,000人聚集在明尼阿波利斯参加精酿啤酒大会。这是自2019年以来全球最大的行业聚会。
酿酒商协会经济学家巴特·沃森(BartWatson)发表了一份行业状况演讲，称精酿啤酒行业正在摆脱COVID-19大流行，虽然受伤但更加成熟。
沃森说，该行业催生了更多种类的产品，同时为更多样化的人群提供了机会。
“更成熟的市场迫使我们更多地考虑客户并找到我们可以发展的利基市场，”沃森说。
沃森解决了多年来关于精酿啤酒泡沫破裂的猜测。
“我想第一百次强调，这不是泡沫破裂，”他说。
沃森说，到2020年到2022年，只有大约30%的精酿啤酒品牌表现出增长。他补充说，包括罐装鸡尾酒和苏打水在内的其他饮料的销售增长更快。
“如果这些趋势继续下去，啤酒将不会成为美国的第一大饮料，”他说。
他在一篇文章中写道，部分原因是饮酒者的人口统计数据。
啤酒协会去年秋天的报告
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“美国饮料酒精消费者越来越多地是BIPOC和女性，”沃森写道。
沃森在报告中指出，大约92%的美国精酿啤酒厂为白人所有，超过75%的啤酒厂为男性所有。
沃森说，扩大通常与精酿啤酒无关的群体的包容性可能有助于该行业的发展。
酿酒商协会的多元化大使J.NikolJackson-Beckham表示，该行业正在取得长足进步，但这是一场马拉松式的努力。然而，该协会的主要关注点是酿酒商及其服务社区的需求。
“我们是一个贸易协会，”她说。“我们需要听取我们的成员的意见。”
两者并不相互排斥，因为生活在这个日益多样化的国家的人们离啤酒厂并不远。
杰克逊-贝克汉姆说，超过85%的美国人口居住在精酿啤酒厂10英里范围内。
随着啤酒厂继续在较小的社区开业，这一比例可能会增加。一旦局限于城市中心，
明尼苏达州啤酒厂正在小城镇开业
——正如加里根所说，人们没有预料到的地方。
这就是ScottStroh在转换
Kasson的洗车场为ChaoticGoodBrewingCo的新空间
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他说：“我认为一些真正快速填满的地区可能会开始出现一些收缩。”“总的来说，我仍然认为明尼苏达州将在未来几年内获得(啤酒厂)。”
DonovanSeitz并不认为罗切斯特的精酿啤酒行业特别拥挤，但当他在2012年12月成立KinneyCreekBrewingCo.时，这家啤酒厂是当时第一家也是唯一一家在该市运营的啤酒厂。
从那时起，其他啤酒厂也加入了市场。Seitz说，更多的啤酒厂意味着人们对精酿啤酒的兴趣更大。
对于KinneyCreek来说，那里酿造的苏打水系列有助于维持业务度过大流行。2020年之前，KinneyCreek的苏打水约占销售额的30%。
现在，他们大约是50%
，塞茨说。
Galligan说，响应客户需求和尝试新事物是关键的生存策略。这也是他认为该行业不会走向萧条的原因。
“随着人们想出的款式和品种，有很大的创新空间，”他说。
