创新、有趣和个性化的总结怀卡托的精酿啤酒和他们的啤酒。
无论您选择的精酿啤酒是皮尔森啤酒、淡色艾尔、印度淡色艾尔，甚至是朦胧的淡色艾尔，还是黑啤、波特啤酒或黑啤酒、酸味或果味啤酒，当您向当地人欢呼时，该地区有很多可供品尝和品尝强大的本地酿酒商。
怀卡托家乡的精酿啤酒英雄是GoodGeorgeBrewing。
十多年前，GoodGeorge在弗兰克顿开始了一家啤酒厂和食堂式餐馆。汉密尔顿现在有四家酒吧和餐馆(GoodGeorgeDiningHall、GoodNeighbour、TheCook、TheLocalTaphouse)，还有一个在剑桥(GoodUnion)，另一个在拉格伦(乔治海滩俱乐部)，还有一个在玛塔玛塔(玛塔玛塔商人)。
该地区及其他地区的许多其他酒吧和餐馆也供应GoodGeorge啤酒和苹果酒，包括霍比屯电影场景中的标志性绿龙旅馆，那里供应独家酿造的霍比特人SouthFarthing系列。游览结束后，第一瓶啤酒或苹果酒就在屋子里。
GoodGeorge还制作小批量鸡尾酒和杜松子酒，喜欢朗朗上口的名字，如DayOff范围和用新鲜覆盆子制成的妈妈的秘密酱汁。
另一个怀卡托当地人是Brewaucracy，它在TeRapa设有啤酒厂和酒吧。酒吧间不是酒吧、美食餐厅或其他地方，也不是真正的酒吧，而是旨在成为精酿啤酒爱好者会爱上的那种地方。
在这里可以看到Brewaucracy的啤酒系列是如何制作的。有16种不同的风格，旗舰是香草味的英式波特酒和烟熏啤酒。免费提供30毫升品尝器样品，您也可以与酿酒师聊天。
Brewaucracy酒吧不时还会展示来自怀卡托地区其他精酿啤酒商的啤酒。
位于汉密尔顿郊区的其他热情的微型酿酒商包括Hopnotic和BootlegBrewery。
两者都有洗手间，您可以在那里品尝他们的啤酒和苹果酒，并享用美味的小吃。
在Hopnotic的啤酒中，酿酒商声称它是您在新西兰找到的最接近捷克共和国比尔森的真正比尔森啤酒的新鲜啤酒。Hopnotic位于汉密尔顿机场以北的一个旧羊毛棚中，过去的采煤工名字印在粗糙的锯木墙上。
Bootleg的啤酒厂和酒吧位于附近的Matangi村。酒吧位于历史悠久的Matangi乳制品厂大楼的一部分内，该大楼于1919年建成时是世界上最大的乳制品厂，洗手间对儿童和狗都很友好。
精酿啤酒爱好者还可以在汉密尔顿的精酿酒吧和SkyCity汉密尔顿的LocalTaphouse等地品尝当地的怀卡托啤酒。
