这是正式的脆皮啤酒季节,天气越来越暖和,春天盛开。一年中的这个时候有无数的选择,但对我们来说,解渴的拉格啤酒是当天的游戏。在所有易于饮用的啤酒中,没有比这更容易的了。
谈到清爽的春季和夏季饮用时,我们正在寻找风味和总压碎性之间的完美比例。为此,我们谈论的是经典的欧洲拉格、美国拉格、维也纳拉格、bocks,当然还有清脆解渴的比尔森啤酒。为了帮助您找到一些鲜为人知的赢家,我们请了几位精酿啤酒专家、酿酒师和啤酒专业人士告诉我们有史以来最被低估的拉格啤酒。
Rothaus Pils Tannen Zapfle
Rob Day,马萨诸塞州弗雷明汉Jack's Abby Craft Lagers的营销总监
酒精度:5.1%
平均价格:六件装 17.50 美元
为什么是这种啤酒?
Rothaus Pils Tannen Zäpfle 是一款非常被低估的啤酒(在美国)。我认为随着精酿啤酒的爆发,很多进口商品已经消失在阴影中,但这只是这种风格的一个令人难以置信的例子。清脆干净,带有类似面包的麦芽味,是一种非常复杂、制作精良的啤酒。
札幌高级啤酒
Mike Haakenstad,北卡罗来纳州夏洛特Sycamore Brewing的酿造运营经理
酒精度:4.9%
平均价格:6 件装 8.50 美元
为什么是这种啤酒?
在我看来,最被低估的拉格啤酒是一种冰冷的札幌啤酒,它来自那些花哨的不易咬的罐头。这种啤酒没有得到太多的爱,但我还没有遇到过不适合喝的饭菜。超级清脆,略带甜味,鼻子上有淡淡的啤酒花味。也许获得啤酒可能是一个问题,为什么它被低估了。主要在亚洲餐厅独家销售,除了零售商外,这种啤酒的曝光率并不高。