三州地区酿酒界最著名的名字之一是没有家。经过六年的游牧酿造，新泽西州BoleroSnortBrewing的创始人BobOlson正在寻找一个地方来实现他每年生产30,000桶优质东海岸啤酒的愿景。他需要一个足够坚固和创新的设施，以满足当代需求，同时随着他的崇高梦想而发展。该设施于2019年5月19日破土动工，当时Olson与AlliedBuildings合作创建了一个14,000平方英尺的钢制啤酒厂。
奥尔森选择钢铁有很多原因。他喜欢这个价格点，以及他能够以多快的速度让他的设施启动和运行。Steel还与BoleroSnort所追求的氛围密切相关——一种质朴别致的外观，将吸引新兴的精酿啤酒市场。在考虑了大约10家钢结构供应商后，他最终选择了Allied，因为他们的友好、知识和透明度，因为他们共同努力寻找理想的啤酒厂解决方案。对于那些希望扩大业务的啤酒厂，有很多理由追随奥尔森的脚步，选择一家钢铁啤酒厂。
与Olson的情况一样，许多啤酒厂都植根于老板对精酿啤酒的热爱，其运营起点并不高。酿酒师在地下室或车库批量生产的故事很常见。这种自制流行的部分原因是努力使啤酒接近其根源。然而，这也是许多酿酒师的经济必需品。根据位置、规模、范围和概念，开设一家商业啤酒厂的成本通常在500,000美元到150万美元之间。这使得钢结构建筑成为希望大批量生产而又不至于负债累累的啤酒制造商的理想设施。
由于多种原因，钢结构建筑通常比其他类型的建筑便宜30%左右：
与木框架或混凝土设施相比，它们使用更小、更简单的基础
与大多数其他材料相比，金属建筑的建造时间更短。许多钢结构是在场外预制或分解成易于组装的套件，需要更少的工人、工具和其他建筑资源来进行操作
由于建设时间更短，关闭一块土地和开始运营之间的间隔更短，使啤酒厂所有者能够更快地开始产生收入以偿还债务
钢结构建筑几乎免维护
2008年在一家著名的精酿啤酒厂实习期间，奥尔森发现精酿啤酒行业有很多规定。精酿啤酒厂受州和联邦立法以及其他各种地方政府机构的管辖。它们还必须符合美国食品和药物管理局(FDA)和贸易局的规定。
为了帮助确保合规性，Olson和许多其他啤酒制造商在提高产量的同时转向使用钢铁。由于其无机成分，钢结构建筑可以完全抵抗霉菌、真菌、霉菌、昆虫或任何其他类型的微生物，这些微生物通常会导致食品和饮料企业无法通过检查。虽然最好的做法是每年清洗一次或两次墙壁上的污垢和碎屑，但保持金属建筑的原始状态几乎不需要维护，这让啤酒厂所有者可以投入时间和资源来做他们最擅长的事情——酿造啤酒.
钢结构建筑提供充足的无梁镜头
啤酒厂钢结构建筑的另一个重要优势是它们无需横梁、柱子或其他类型的支撑即可产生大量的开放式建筑空间。这个不间断的空间开辟了大量的设计可能性，为休闲家具和庭院或街机游戏提供了充足的空间。它还使重新布置内部空间变得容易，以便啤酒厂可以举办特殊活动。金属建筑还为安装卷帘门提供了良好的基础设施。在啤酒厂想要结合内部和外部空间的美好日子里，卷帘门可能是有益的。它们也是装卸码头的首选——这是运送大量产品的啤酒厂的必要组件。
钢铁美学
与BoleroSnort一样，许多啤酒厂更喜欢金属建筑提供的粗犷、质朴别致的外观。然而，酿酒商在选择钢材时并不局限于全金属外壳。由于其与石材饰面、玻璃和其他不同类型的外墙的兼容性，钢材正日益成为教堂、汽车展厅和教育设施的首选材料。这为啤酒厂提供了多种选择，以在使用钢结构时选择理想的路边吸引力。
BoleroSnoutBrewing的愿景实现了
为了帮助实现他快速增加精酿啤酒产量的愿景，奥尔森选择了一座钢结构建筑来容纳他的商业生产工作。与奥尔森一样，许多新兴的精酿啤酒厂正在认识到钢铁对于将其业务提升到新水平的好处。
