Saint Arnold Brewing Company 批量生产啤酒。一批约 120 桶啤酒使用 5,000 至 9,000 磅大麦。
大麦是啤酒制造过程中的主要成分，它的使用可以追溯到大约 8000 年前。
但仅在过去一年，瓦格纳使用的大麦麦芽价格就大幅上涨，这是更大的供应链问题的一部分。它正在影响全国的啤酒厂。
“这是我们在去年看到的，我们看到它飙升，”瓦格纳说。“我们的麦芽价格上涨了 80%。”
俄罗斯入侵乌克兰造成的供应链中断几乎影响了所有行业。事实上，大麦价格并不是瓦格纳说他的啤酒厂受到的第一个打击：由于去年铝价上涨，圣阿诺德已经不得不在 1 月份提高一次价格。这使得六包啤酒的价格上涨了 50 美分。
现在大麦的价格再次增加了他的开销，如果这种趋势继续下去，瓦格纳说他可能不得不再次提高价格。
“我们只是有点吸收，你知道，现在自己吃成本，”他说。“但如果我们继续看到这些价格上涨，在某个时候，我们将被迫将另一次价格上涨传递给市场。”
俄罗斯和乌克兰与啤酒制造过程有着独特的联系。休斯顿大学供应链专家玛格丽特·基德 (Margaret Kidd) 表示，去年两国共生产了全球 23% 的大麦和小麦。
供应来源的限制最终意味着啤酒制造商需要提高他们销售的啤酒的成本。
“如果你为一种食品的主要成分多付 20%，最终，消费者去餐馆或在杂货店购买六瓶装啤酒时，他们会为啤酒支付更高的价格。商店，”基德说。
不仅仅是大麦和铝。据全州贸易组织德州工艺酿酒商协会称，玻璃器皿的成本已经上涨，卡车运输和港口运输也一样。
该行会表示，它正在促进该州酿酒商之间的沟通渠道，以使他们随时了解可能影响生产的大麦成本和整体供应链问题。
据行会执行董事查尔斯·瓦尔洪拉特(Charles Vallhonrat)称，该组织还试图与与供应商合作的国家组织进行谈判，以降低其中一些成本。
“作为一个特定的州，我们可以在大麦市场或整体供应链可用性方面做的事情非常有限，”Vallhonrat 说。“但我们也与酿酒商协会合作，这是一个全国性的贸易协会。他们是一个非常大的实体，与业内的许多供应商合作有很大的影响力。”
不过，总的来说，瓦格纳认为情况不会很快好转。
“我当然希望看到这些市场在某个时候开始正常化，”他说。“我认为他们最终可能会，但在短期内，我认为市场不会好转。”
