索尔兹伯里新开了一家精酿啤酒吧，将传统啤酒文化与现代市场融为一体。
Sips于3月31日在TheMaltings开业，开业第一周左右就已经“狂躁”起来。
30岁的创始人兼老板雅各布·普莱斯(JacobPrice)说，酒吧周末太忙了，以至于他们的啤酒都卖光了，不得不从旧萨鲁姆的独立啤酒厂DarkRevolution获得一些供应品，这家啤酒厂刚刚重新开业。
啜饮是雅各布自己的事，但他在父亲乔纳森和兄弟塞巴斯蒂安的帮助下整理和打开了酒吧。
雅各布在接受《华尔街日报》采访时说：“这是索尔兹伯里的一家酒吧。我从货架上半空开始，我希望人们来告诉我他们喜欢什么。
“仅仅一个半星期后，我就不得不下很多订单，其中很多都是客户要求的。
“我们在Instagram上的一条评论说，我们正在‘将索尔兹伯里的啤酒场景带入21世纪’，我喜欢这样。这并不是说其他地方没有做出努力。这是一个新兴市场。"
他说Sips的名字来自他的饮酒精神：“我从来都不是一个酗酒者。我的精神是远离正念饮酒。
“你可能不想买我卖的许多麦芽酒。我们迎合那些喜欢来的人，逗留更长时间，更多地考虑他们喝的是什么，享受它的味道。”
Jacob曾在Devizes的精酿啤酒领域工作过，他说这很快就成为一种激情。
他说，在Devizes工作时，许多人都在说索尔兹伯里是如何“呼喊”一家精酿啤酒吧。
“这并不是说索尔兹伯里的其他酒吧不提供它们。很多都涉足，”雅各布说。
“销售我可以落后并热爱的产品很容易。”
他说精酿麦芽酒的不同之处在于它经常以“小批量生产，而不是大规模生产，而且麦芽酒通常是一次性的”。
“我的许多产品只会出现在该国的几家酒吧，”他说。
雅各布补充说，他正在与索尔兹伯里的其他食品企业进行谈判，以尝试组织品尝活动、购买前尝试以及食品和饮料配对活动。
夏季还将举办一场庆祝TinyRebel十岁生日的活动，这是一家位于卡迪夫的啤酒厂，以其富有冒险精神的名字和口味而闻名。
对于此次活动，所有可用的啤酒都来自TinyRebel。更多细节将在接近时间时提供。
