圣保罗市中心最受欢迎的啤酒厂 Tin Whiskers 宣布关闭，这让业内专业人士都感到意外。
“我认为我们和任何人一样感到震惊。Tin Whiskers 是我最喜欢去喝一品脱的地方之一，”明尼苏达州精酿啤酒协会政府和行业关系主管 Bob Galligan 说。“啤酒厂联盟的状况是——你知道我们正在摆脱一场大流行;没有人超出预期。话虽如此，我们的成员啤酒厂中很少有不得不关闭，我认为这比什么都重要，这证明了整个精酿啤酒行业的一些创造力和韧性。”
但是，这个行业也不能幸免于 COVID 带来的任何其他疾病。
“我们正在处理与许多行业相同的事情：人员短缺、供应链问题。你知道，我们不得不再次应对我们的洗手间被关闭的整个流行病，所以我们都在努力以此为基础，”加利根补充道。
就需求而言，根据全国啤酒酿造商协会的数据，2020 年需求有所下降。
但明尼苏达州特别是在该州开设的精酿啤酒厂数量一直在稳步上升。
这让我们开始谈论啤酒泡沫，以及泡沫何时破裂。
“这完全取决于市场决定，在我看来不一定是酿酒商，”加利根说。“在我看来，我确实认为还有更多的增长空间。截至目前，我们的大多数会员啤酒厂都密集地分布在地铁周边地区。大明尼苏达州肯定有更多的啤酒厂空间。”
该行业仍有待解决的另一个关键问题是一项正在通过立法机构的酒类综合法案。
“我认为小型酿酒商能够以不同的包装出售将是一件好事，因为铝罐短缺，但酿酒商认为这是最简单和最有益的包装，”加利根说。“然后对于更大的成员，仍然是家族拥有的独立精酿啤酒厂。这将使他们能够装满一个种植者并将其出售。”
