根据该零售商最近发布的“粉红饮料”报告，该报告跟踪了 2020 年 6 月至 2021 年 6 月的同比销售额，随着该国摆脱封锁并重新开始庆祝活动，塞恩斯伯里的粉红气泡酒的销售额正在飙升。
Sainsbury's 发现 34% 的英国人会选择在庆祝活动中携带粉色起泡酒，而不是白色起泡酒，因为它被认为“特别”。
Sainsbury's 的粉红香槟销量目前同比增长 188%，而起泡桃红葡萄酒的销量增长了 38%。
“我们的新品 Taste the Difference Prosecco Rosé 的销量比我们最初预测的多 50%，我们预计在推出的第一年内将有超过 100 万瓶从货架上飞下来，”香槟和起泡酒买家说，罗斯玛丽威廉斯。
葡萄酒作家和影响者 Aleesha Hansel 补充说：“对我们中的许多人来说，封锁并没有让我们在心理上处于最光明和最有希望的地方，所以我们将重新出现准备庆祝是有道理的。
“Pink Prosecco 已经流行起来，并在完美的时间让这一品类焕然一新，而在庆祝时，粉色起泡酒是终极的快乐饮品。”
在静止的桃红葡萄酒方面，塞恩斯伯里的法国桃红葡萄酒的销量在过去五年中增长了 92%，而意大利桃红葡萄酒的销量在此期间增长了 51%，科西嘉岛正在成为值得关注的桃红葡萄酒产区。
普罗旺斯仍然是粉红色的女王，去年该零售商的销售额飙升了 63%。
事实证明，粉红色的表达方式不仅在葡萄酒类别中很受欢迎。Sainsbury's 最畅销的酸啤酒是粉红色的变种，目前销售额同比增长 237%，占酸啤酒总销售额的 12%。
苹果酒类别也被粉红色，目前在 Sainsbury's 的腮红苹果酒销量同比增长 49%，而整个苹果酒类别仅增长 7%。
去年，顾客喝了 150 万瓶腮红苹果酒，其中最畅销的产品线 Strongbow Rosé 增长了 233%。
“我们看到腮红苹果酒越来越受欢迎——虽然这种趋势还很新，但它确实有起飞的潜力。我们刚刚推出了两款新的腮红苹果酒：一款英式腮红苹果酒和一款柠檬覆盆子苹果酒，两者都具有强烈的解渴风味，非常适合夏日使用，”啤酒、葡萄酒产品开发经理 Louise Lynch 说和精神。
虽然粉红杜松子酒已经流行了一段时间，但在 Z 世代消费者的推动下，粉红伏特加的销量也开始腾飞，超过一半的受访者选择粉红伏特加作为他们最喜欢的风格。因此，Sainsbury's 的覆盆子伏特加销量增长了 16%。
至于为什么粉红色饮料目前如此流行，Drink Pink 报告发现，这种颜色让人心情愉快，与快乐和乐趣有关。
半数接受调查的千禧一代表示，啜饮粉色饮料会提升他们的心情，因为他们与快乐的场合有关，从假期到烧烤。
“从许多女性因为被认为过于‘少女’或‘不成熟’而拒绝这种颜色的时候，粉红色已经发生了重大的文化转变。
行为色彩与设计心理学家凯伦·哈勒 (Karen Haller) 表示：“千禧一代以更开放的心态拥抱粉色，就像一只兴奋的小狗一样，穿着粉色，在 Instagram 上发粉色，生活、饮酒和呼吸粉色。”
“在封锁期间，我注意到越来越多的人将饱和、鲜艳的色彩带入日常生活，这可能会给他们带来因无法外出而失去的情感刺激。
“营造派对氛围的最简单方法之一是使用明亮、欢快的色彩。因此，那些想要从粉红色中获得更多能量的人可能会在不久的将来从柔和的千禧粉转向更明亮的色调，”她补充道。
