啤酒商的商品是啤酒商不断增长的收入来源，使他们的客户走在广告牌上，但根据行业专家的说法，他们错失了机会。
啤酒商理所当然地专注于他们在购买商品之前酿造的啤酒，这导致啤酒商在啤酒商品、服装和促销品方面走上了阻力最小的道路。但时代在变，酿酒商越来越关注承载他们品牌的东西，它对他们的业务以及啤酒的影响。
前 Kegstar 总经理 Joe Cook 在过去一年推出了 Beer Fans，这是一个啤酒商品和服装市场。
“我认为商品是大多数啤酒厂尚未开发的机会。考虑到他们在设计上投入了多少时间，人们并没有利用他们品牌的重要性和价值，”库克解释说。
库克说，商品的机会不仅仅是销售几件带有徽章标志的黑色 T 恤，而且应该被视为啤酒厂营销支出的一部分。
“他们的年增长率很高。酿酒商，尤其是大啤酒商，在营销上的花费在 8% 到 14% 之间——如果你是大规模的主流，大约是 8%，如果你试图开发一个品牌，则为 14%——但其中商品对此有多大贡献?
“一些啤酒厂真的很认真地对待它，他们从时尚领域聘请了为营销做出贡献的人。但对于较小的啤酒厂来说，这是一个资源问题。
“我调查了一堆啤酒厂，总的主题是他们只是没有足够的时间，但觉得有必要购买商品。这就是为什么大多数人只穿一件背面和左胸带有标志的基本 T 恤。
“你因为对啤酒的热爱而进入精酿啤酒行业，这就是你的时间、资源和精力去——制造啤酒——而零售是一个棘手的、传统上利润率低的空间，”库克解释说。
然而，啤酒厂，即使是较小的啤酒厂，也认识到商品的重要性，从 Land & Sea 的冷藏袋到 Kaiju 的沙滩巾、Smiling Samoyed 的毛茸茸的粗短支架和本周发布的 XXXX budgie smugglers。
根据向啤酒行业提供促销品和印花服装的Thirsty Merchants创始人埃默里·格里尔 (Emery Greer) 的说法，在大多数情况下，啤酒厂已经拥有投资于优质甚至创新商品的设计资金。
“一旦你拥有了一个不错的品牌，你就可以与之合作。看看 Black Hops 当他们推出蛋酒黑啤酒时，那是他们的第一次郊游，他们没有卖出一瓶啤酒，但整个团队仍然穿着 Black Hops T 恤。
“他们为自己创造的东西感到自豪，这对任何拥有良好品牌的人来说都是一种投资回报。”
质量问题
塔斯马尼亚州 Spotty Dog Brewers 的创始人 Klimt Donohoe 说，他们经历了与业内许多人相似的过程。
“多年来，我们在商品方面采取了与其他酿酒商相同的路线，但今年有所改变。我们曾经专注于“在尽可能便宜的东西上获得徽标，然后将其提供给客户”。
“现在我们非常重视优质产品，这是有充分理由的。我们的平面设计师向我们提出了一项建议，即为我们重新命名的新商品系列完全专注于高品质的服装和饰面。
“他的建议是，如果我们提供我们的商品作为质量选择并专注于完成，人们就会以这种方式重视您。在啤酒节上，一顶便宜的帽子会被扔到车后座或被遗忘在餐桌上。
“一个优质的成品船员，在男人和女人都想穿的当季/时尚的实际颜色会让人们想要穿你的品牌并炫耀......这就是商品的全部意义!”
酿酒商也在关注他们的商品对他们品牌的评价。虽然价格合理的 T 恤仍然是 Spotty Dog 的主打产品，以确保没有人被更高的价格排除在外，但多诺霍解释说，它们也是由他们的商品公司 Brand Hustle 提供的优质成品。
“[我们的设计师] 谈到了廉价商品如何向客户介绍您的品牌。那里有很明显的链接!”
商机
酿酒行业也可以从其他行业中学习和比较，例如音乐行业，该行业由一家名为 Love Police 的公司主导。
“他们有关于节日销售的数据，不管是 Kanye、Taylor Swift 还是当地的三重 J 艺术家，就像啤酒一样，黑色 T 恤卖得最好——这不是火箭科学，”比尔粉丝的乔库克说。
“但他们实际上试图进入啤酒世界，并认为它太难和零散了。”
虽然黑色 T 恤无疑将在啤酒商品中占有一席之地，但正如 Spotty Dog 的例子所示，许多啤酒厂正在扩展业务。
Thirsty Merchants 的 Emery Greer 表示，这是为了创造一个独特的差异点，与啤酒厂的品牌保持一致，只要它从一开始就很强大。
“这是成为品牌和平面设计师的关键——对我来说，一切都源于品牌。
“这是 Thirsty 成功的一部分。我们不只是打标志，我们可以采取一些措施，思考和发展更多的东西。”
关键是将任何商品与品牌联系起来——公司是谁以及他们希望如何被感知。
“像山地文化这样的地方可以生产一些令人惊叹的美丽商品。因为他们位于蓝山的高旅游区，他们可能会选择非常漂亮的船员上衣、刺绣和强烈的调色板，因为他们的品牌是关于颜色的。”
格里尔还表示，啤酒厂正在改变他们对商品的看法。
“在过去的三年里，随着商品和季节性变化的新调色板出现，它一直是一股清新的空气。
“我们还注意到，我们也在制作更多女性剪裁 T 恤。女性啤酒饮用者和爱好者，以前没有人迎合他们，我们开始在节日上收到很多人的询问。”
可持续性
购买当地生产的商品一直是独立运动的标志，而酿酒商也一直在寻找通过二氧化碳回收系统、使用废谷物等来提高可持续性和减少啤酒厂浪费的方法。
时尚界也在处理可持续性问题，尤其是“快时尚”和采购，但还有很长的路要走。
库克说：“我对它的态度是，尽你所能保持可持续，而那些你不能可持续制造的东西，让它质量好并使用它直到它坏了。”
“没有多少啤酒厂购买快时尚，但只有少数啤酒厂有能力为特定的啤酒或活动生产 T 恤。
2021 年 10 月，澳大利亚人在服装上花费了 22 亿美元，但只有一小部分收入来自本地制造的产品，更不用说本地采购的原材料了。与许多发达国家一样，澳大利亚严重依赖进口服装。
“澳大利亚是一个大计划中的小国，所以所有东西的供应商都很少，任何定制或定制的东西都更容易外包到海外，”库克解释说。
但它可能不会永远这样，但在短期和中期，成本和利润率仍然是一个主要因素。
“制造中心的美妙之处在于它们遵循了更加负责任的全球趋势，它们将为您提供创造可持续与否的机会，这取决于价格。
“作为一个可持续发展成本中性的世界或社区，我们并不完全在那里，[购买可持续发展]仍然是溢价。
“它越来越近了，只要我们要求它就会让制造商动起来，这些天人们就在乎。”
Thirsty Merchant 的 Greer 同意，有一种朝着更可持续和合乎道德的采购方向发展的趋势。
“该领域发生了很多事情，但提供的东西并不多，有几个核心品牌提供有机可持续和制造精良的产品，但显然这会对成本产生连锁反应。对于基本产品，它成为一个问题，在上面加上印刷品、运输成本，你需要以高价出售它以获得良好的回报。”
商品行业正在朝着道德和可持续服装迈进，很大一部分服装商品公司使用 AS Colour，这是一个对其采购透明的新西兰品牌，Greer 表示，该品牌产品的高质量意味着更少的浪费和长期使用。
“我仍然穿着五年前的 AS Color 衬衫，但它们已经保持了原来的形状，印花也保持了原状，所以它符合所有条件。作为赠品，便宜的衬衫会在洗涤 100 次后开始磨损——所以一分钱一分货。”
商品型号
任何规模的啤酒销售都会带来挑战，尤其是在打印决策和订购方面，但与罐头印刷一样，订购啤酒商品时有不止一种方法可以给猫剥皮。
例如，Beer Fans 更像是一个市场。
“我们有一些技术可以利用电子商务平台来复制啤酒厂在其网站上的内容，因此我们并没有削弱啤酒厂，我们只是在复制它。
“我们希望做的是通过将所有购买力放在一起，利用经济规模来降低所有啤酒厂的成本。我可以承诺从供应商那里购买 10,000 件 T 恤，然后啤酒厂的总体成本可以下降——有些是做非常短的生产，结果，一件连帽衫的价格不到 5 美元。
“这给了他们更大的灵活性，有机会做更多的风格并创造一些有价值的利润。”
与此同时，Thirsty Merchants 在内部做了很多工作，包括印刷，并在中国拥有自己的工厂。
“在过去的 12 个月中，我们在内部进行了大量生产，并拥有一台 DTG(直接成衣)打印机，”Greer 解释说。
他解释说，数码直喷印刷机比传统的丝网印刷方法更高效并减少浪费，但由于墨水成本而价格更高。
“我们通过查看所需的设计工作来衡量最佳应用方法。丝网印刷随着时间的推移而保持并变得更好，而 DTG 也处于同一水平。
“您还可以获得热压乙烯基转印纸，但我们避免使用它们，因为我们希望它们具有更长的使用寿命。”
Greer 表示，数码直喷印花是服装印花的发展方向。
“DTG 令人难以置信，墨水的使用寿命比材料长，它减少了管理费用和成本并最大限度地减少了浪费，并且它使用了对环境更好的所有水溶性墨水，因此它为我们打了很多框。”
很明显，像啤酒一样的商品在制作过程中需要一些时间和精力。
“我真的相信，[在商品上的投资] 增加 10% 到 20% 的努力会对啤酒厂的业务产生十倍的影响，”啤酒迷的乔库克说。
“精酿啤酒的美妙之处在于，人们不仅仅是啤酒的粉丝，因为啤酒很棒，他们购买了整个精神和生活方式。这就是为什么人们愿意穿啤酒厂的商品，而不仅仅是因为他们喜欢啤酒。”
“这就是啤酒厂的独特之处。他们是多样化的，人也是如此，每个人都有适合自己的东西，商品也应该如此。”
