James Cummings 和来自 Thame 的 David 和 Jamie Adams 兄弟在他们的移动饮料业务 Ale Van Events Bar 取得成功后,决定在 Hart Street 推出 Stable 34。
他们选择亨利作为他们的永久场地,因为他们觉得这个小镇“充满活力”。
Stable 34 将位于前 Cherwell Windows 场所,将提供 15 种桶装啤酒、精酿啤酒和苹果酒以及“乡村”鸡尾酒和 40 多种不同的杜松子酒。
这些都曾在活动中工作过的男人也希望偶尔提供食物,包括越南和日本的街头食品。
四年前,他们推出了 Ale Van Events Bar。
36 岁的卡明斯先生说:“我们将 80 年代的大众马箱改装成移动酒吧,在节日期间很受欢迎,然后我们开始举办婚礼。然后我们开始为奥尔尼的婚礼场地提供所有酒吧用品,所以除了锁定期间我们一直很忙。
“我们认为我们可以在锁定期间做得更多,因此我们开始寻找适合该法案的东西。
“我们想在牛津郡做这件事,我们看到亨利有一个地方可以租,这是一个充满活力的小镇,有啤酒厂背景,我们是啤酒爱好者,所以它似乎很合适。”
2016 年,他们是老同学,在参观慕尼黑啤酒节后萌生了设计移动货车的想法。卡明斯先生说:“我们把它作为一种爱好开始。我们想举办几个节日,然后就收工了,但它起飞了,然后大卫和我辞去了日常工作,全职做这件事。”
他说,一旦二级保护建筑的内部工作完成,34号马厩就会开放。
“它不会成为世界上最大的酒吧,但更多的是我们提供的范围,”他说。
“我们将展示来自 Mad Squirrel 和 Chiltern Brewery 等公司的啤酒,我们还将展示来自爱丁堡附近啤酒厂的大量精酿啤酒,因为它们很新,人们以前不会喝过。
“明智的杜松子酒,我们将有大约 40 个,所以每个人都有一些东西。”
这些人以他们开始营业时经营的第一个场所命名了他们的自来水室,一个编号为 34 的马厩,恰好也是哈特街的场所编号。
镇议员反对 34 号马厩的规划申请,称不需要更多的餐馆,该镇应该专注于吸引更多的零售店。