与当前局势相关的后果也影响了捷克啤酒行业,啤酒生产商不太可能能够弥补今年早些时候遭受的损失。尽管如此,根据捷克啤酒协会公布的数据,今年夏天确实为国内啤酒厂带来了小幅上涨。
捷克啤酒生产商在 2021 年第一季度录得最大亏损,但此后情况开始趋于稳定。在暑假期间,啤酒厂甚至录得利润。
8 月对于捷克啤酒酿造商来说是特别成功的一年,因为他们的利润同比增长了 1.7%。正如捷克啤酒和麦芽协会执行董事玛蒂娜·费伦科瓦 (Martina Ferencová) 告诉捷克广播电台的那样,超市的销售额对这一增长负有特别的责任。
“商店销售额的最大飞跃是罐装啤酒,同比指数上涨了 20%。这意味着今年捷克商店货架上的啤酒罐多了 2,000 百升。”
在啤酒瓶和啤酒桶之后,啤酒罐是目前在捷克共和国购买啤酒的第三大最受欢迎的包装。它们占捷克共和国销售的啤酒包装类型总比例的 15%。
另一个正在上升的现象是拉格啤酒的流行,现在占该国销售的啤酒种类总数的 55%。
在更具异国情调的类型中,11 至 12 级的顶级发酵啤酒的数量与去年相比几乎增加了两倍。然而,它们仍然占市场上提供的啤酒的一小部分。
在酒吧和餐馆的传统啤酒销售中,成功率较低。尽管自疫情最糟糕的日子以来,酒店业务缓慢但逐渐增长,但 2021 年前九个月的销售额尚未达到大流行前的数字。然而,Martina Ferencová 表示,同比下降仅低于 1%。
“鉴于餐厅的抗疫限制,我认为该行业的啤酒销售额仅下降了0.9%,这是一个很好的结果。我们为每一位前来购买生啤酒的客户感到高兴。
“我还要赞扬啤酒厂,它们能够快速响应对小容量桶的需求。与去年相比,迷你桶的数量增加了 37%。”
位于布拉格或捷克克鲁姆洛夫等传统热门旅游城市的企业注册的客户数量最少。Ferencová 女士说,这可能与通常以服务外国客户为导向的企业在大流行期间面临的困难有关。她说,受捷克游客欢迎的国内地区,如山区,没有这个问题。
尽管情况复杂,捷克啤酒在国际上也取得了一些成绩。除其他外,捷克制造的啤酒也被提升为欧洲年度啤酒商排名中最高的“优秀”类别。