劳伦堡——干杯。
扶轮社周二深入了解了啤酒行业的历史——从欧洲到美国——并瞥见了其共同所有人格里·贝特曼 (Gerry Bateman) 经营 Southern Pines Growler 的区域啤酒厂。
贝特曼的父亲出生在马里兰州的贝塞斯达，受雇于中央情报局，在他年轻的时候，贝特曼能够在德国度过八年，“在那里我非常喜欢啤酒，”他说。
他说，美国啤酒行业经过多年的发展，以所谓的比尔森啤酒为基础——比如百威、库尔斯和米勒。
贝特曼说：“这些啤酒之所以出名，是因为它的味道与 5 分钟前或 5 年前酿造的啤酒一样。”“他们如何做到这一点真的是一个奇迹。”
然后，随之而来的是精酿啤酒——它们是用全天然的方法用全天然成分制成的。
“啤酒已经喝了 3000 多年了，”贝特曼说。“美国啤酒是由欧洲人开发的——最初是由 Anheuser-Busch 公司从斯洛伐克的一家啤酒厂窃取配方开始的。”
1975 年，贝特曼说，美国啤酒行业的代表不足 100 家。1999 年，约有 1,000 家啤酒厂。今天，美国有超过 8,700 家啤酒厂
“其中很多都是从有人在他们的车库里酿造啤酒开始的，”他说。
“这种增长是基于每年生产不到 1,000 桶的小型啤酒厂，称为啤酒吧。”
贝特曼补充说，到 2020 年，美国生产了 1.86 亿桶啤酒，其中 2300 万桶由小型啤酒厂生产。他还表示，啤酒行业价值 940 亿美元，其中精酿啤酒价值 220 亿美元。
贝特曼说，在 COVID 大流行期间，该行业的产量减少了 20%，而且大多数餐厅、酒吧和酒吧等商店都关闭了，这造成了美国的罐头短缺，此外，罐头的销量也下降了 14%。啤酒行业的劳动力。
贝特曼说，北卡罗来纳州有 359 家啤酒厂，在全国排名第九。他说，这些啤酒厂在 2020 年负责生产 912,000 桶啤酒，在全国排名第 8。
“所以我们是整个行业的主要部分，”贝特曼说。
他说大多数人没有意识到的事实是，未经 ABC 董事会批准，北卡罗来纳州的一项业务不能引进外州生产的啤酒，“这是一个非常严格的过程。”
在总结时，他表示，Southern Pines Growler 现在是北卡罗来纳州运行时间最长的作业。
