酒作为一种比较特殊的副食品，一直长期存在于人们的日常生活中，最近大家比较关注中国大型啤酒集团市场发展环境座谈会召开，小编从网上整理了一些资料，希望对您有帮助
2019年中国大型啤酒集团市场发展环境座谈会在京召开
8月22日，中国酒业协会啤酒分会组织在京召开了“2019年中国大型啤酒集团市场发展环境座谈会”。这也是自2013年以来，啤酒行业召开的第7次重点企业年度座谈会议。
中国酒业协会王延才理事长、国家市场监管总局食品生产安全监督管理司马纯良司长、国家商务部贸易救济调查局王新副局长、海关总署税收征管局(京津)商学军处长、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉以及中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇等领导出席座谈。
华润雪花啤酒（中国）有限公司总经理侯孝海、青岛啤酒股份有限公司董事长黄克兴、百威亚太区首席执行官及总裁杨克、北京燕京啤酒股份有限公司董事长、总经理赵晓东以及嘉士伯中国区董事总经理李志刚等重点企业代表应邀参会。会议由何勇秘书长主持。
会上，马纯良司长对啤酒企业的发展提出了几点建议。他指出，重点啤酒企业应该做好行业带头作用，不断适应经济环境和消费需求的变化，重点发力高端产品，让老百姓喝到更多品质高、消费体验优质的啤酒产品。当然，目前我国啤酒行业仍存在卫生、管理等多方面风险，最为突出的是逐渐兴起的工坊啤酒业。这就要求协会和各大企业协作，及时收集风险讯息汇总上报，同时总局还将针对工坊啤酒产品开展不定期抽样检测，根据实际情况对存在的风险采取相应监管措施。
商务部贸易救济局王新副局长在会上向与会代表介绍了贸易救济工作的主要工作职能，并列举了近年来由中酒协参与配合调查的一些案例。他指出，中酒协在酿酒行业管理和行业数据统计分析工作方面经验丰富，在多次配合行业调查中提供了有效的理论和数据支撑。特别是近年来，在中外贸易环境复杂变化的大环境下，我国酒类产品、原料的进出口贸易也受到了一定影响。相信，重点啤酒企业可以在中酒协这个平台下，以团结、互惠、共赢的合作意识，达成统一的行业共识，为国家贸易政策的制定建言献策。
海关总署税收征管局(京津)商学军处长向与会代表介绍了海关总署税收征管的组织架构和工作机制，同时就京津局分管的税目范畴和工作内容进行了汇报。她指出，当前进口酒贸易仍存在多种问题，例如谎报原产地、低报价格以及产品归属税目界定不清晰等问题。这就需要与专业的行业组织、与企业建立良好的沟通机制。京津局正在与中酒协签订长期战略合作协议，希望能够通过中酒协这个大平台，获取到中外酒类市场和酒产品的有效信息，为海关税收征管工作提供有力支撑。
王延长理事长就“2018年及2019年1-6月中国酿酒及啤酒产业概况”向与会代表作了分析介绍，并对新时期中国啤酒业的发展提出建议。他认为，近年来啤酒行业，虽然在个性化市场、电商渠道、体验式营销以及中高端产品创新等方面都显现了活跃迹象，但仍处于深度调整阶段。在消费升级、人口结构变化、产能过剩等多因素的影响下，国内啤酒在产品结构、营销渠道等方面承受着压力。以至于啤酒产量自2014年以来，连续四年下降，而近两年产量回增动力不足，趋稳发展。总体消费结构向碎片化和个性化方向发展仍将进一步深化，啤酒品类消费文化基础薄弱，亟待各方合力共建。预计未来二至三年，消费升级所带来的消费结构转型仍将持续，引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快。主流啤酒产品市场份额仍将缓慢下降，但品种增多，口味呈现多样化，包装形式多元化；进口啤酒增长速度减缓，中短期内趋于平稳；工坊啤酒有望得到规范化监管并取得市场地位后，市场份额将高速成长。随着啤酒优势文化逐步建立和完善，中国啤酒市场的消费容量仍有增长的空间，但啤酒消费市场总量趋稳。
何勇常务副秘书长在会上做《选择 源归 品类张力——中国啤酒产业发展分析及趋势》主题演讲时指出，当前啤酒行业受生产成本变动、中高端产品增长、竞争环境稳定以及行业集约化结构加速调整等因素的影响，短期内销售利润率相对稳定；未来，发展高端产品将会是啤酒企业盈利水平的新增长点。啤酒行业要适应当前新的消费需求，多做消费体验和分众式营销，在餐饮、女性消费市场寻找消费潜力。同时，他还汇报了大麦进口贸易政策形式、进口啤酒和工坊啤酒增长等行业热点问题发展动态，提出了应对啤酒行业各种机遇和挑战的建议。随后，何勇秘书长就中国啤酒品类声誉和优势文化基金的近半年工作向与会代表进行了通报。他指出，将继续以乐啤联盟（FunBeer）为平台，不断向消费者传输年轻、时尚、激情、健康和安全的优势啤酒消费文化。
在听取参会领导建议的同时，与会企业代表也纷纷发表各自企业的建议。华润雪花啤酒（中国）有限公司侯孝海总经理汇报了雪花啤酒近两年在组织架构调整、收缩产能以及开发针对年轻消费群体新产品中取得的成绩和亟待解决的问题。他指出，坚持产品创新是雪花正在做也将继续做的事情，同时还要开拓国际市场通道，不断提升雪花品牌价值。
青岛啤酒股份有限公司黄克兴董事长在发言中提出，未来中国啤酒行业将由规模增长型向质量效益增长型转变，实现企业高质量发展。啤酒企业要用更高质量的产品供给、服务供给，满足消费者日益增长的消费需求。在转型升级发展道路上，大型啤酒企业要充分发挥在产品研发、质量控制等方面的资源保障优势，切实担负起引领行业实现健康可持续发展的重任。
百威亚太区首席执行官及总裁杨克第一次参加座谈会议，期间表达了对中酒协组织召开年度会议的由衷感谢。他指出，中国啤酒消费者的开放式消费观念非常特别，很适合创新型产品的研发与推广工作，同时也更加坚定了百威啤酒坚持创新的动力。未来，百威还将在坚持百分百绿色能源这项工作目标上持续发力，在控制成本的基础上，实现节能环保的更高目标。
北京燕京啤酒股份有限公司董事长、总经理赵晓东在会上高度肯定了中酒协在啤酒行业管理和数据分析方面的工作，认为行业提出的发展现状和趋势分析与企业的战略发展方向高度一致，有共识，有共鸣。同时，他指出向其他企业学习是燕京一直要做的事情，要学习他们先进的管理架构和产品创新意识，同时转化为燕京的增长动力。同时，大型啤酒企业要在协会的带领下，继续加强啤酒品类文化推广工作，保持团结共赢的合作机制，为消费者提供良好的产品和文化推广服务。
嘉士伯中国区董事总经理李志刚针对行业所面临的挑战与机会，就如何提升啤酒品类的声誉和消费粘性，建设和普及主流啤酒消费文化提出了自身的观点: 加强品类教育，扩大消费群体，保持消费量;提升品类粘性，增加品牌忠诚度，促进场景消费; 鼓励创新发展，加强品牌保护工作。李志刚在讲话中，对于协会主导中国啤酒品类声誉和优势文化基金，对社会公众进行大量的、有效的宣传与教育，起到明显的正面引导作用，特别表示感谢！与此同时，李志刚也表示应加强行业之间的沟通交流，促进信息沟通，齐心协力推动行业健康有序的发展。
在会议结束后，与会企业代表纷纷对协会制定的“和而不同”发展战略表示肯定，纷纷指出大型啤酒企业应该坚持各自不同的产品特色和发展战略，在丰富中国啤酒产品多样化的同时，不断与国际市场接轨、对标，在协会的带领下，把中国特色啤酒品类文化建立起来，推广出去。企业愿意继续积极配合和参与行业活动，履行社会责任，为推动啤酒行业健康持续发展做出贡献。
