Cazenovia 居民 Chad Meigs 最近宣布即将推出 Third Space Distribution LLC dba Drink NY Craft (DNYC),这是一家初创精酿啤酒分销公司,专门从事纽约州直接面向消费者的销售。
电子商务市场的目标是为每一位喝啤酒的纽约人提供机会,让纽约州最稀有的啤酒直接送到他们家门口,并扩大当地啤酒厂的影响力,希望跨入商业领域。
作为该公司总裁的梅格斯,在卡泽诺维亚经营一家商业啤酒花场The Bineyard (thebineyard.com) 已有 11 年之久。
“我正在回应我的啤酒厂客户关于三级分销系统如何仅适用于一级分销商的投诉,”Meigs 说。
据美国全国酒精饮料控制协会称,美国在禁酒令废除后发展了三级酒精分销系统。该系统的基本结构是制造商(第 1 层)向批发商(第 2 层)提供酒精产品,批发商将产品分发给零售商(第 3 层),然后再销售给消费者。在大多数州模式下,任何一个实体都不能参与多于一个层级,并且每一层级都分别受到监管和许可。
“我们推出 DNYC 是为了颠覆‘传统’分销,将权力还给生产者和消费者,”梅格斯说。“这已经进行了大约两年的工作,但在我与目前啤酒花农场啤酒厂客户 11 年的关系中已经播下了种子。”
DNYC 的在线平台将于 2021 年 10 月推出,将为啤酒爱好者提供大量精酿啤酒,无论他们是选择加入“俱乐部”还是购买单一啤酒。
俱乐部是一种订阅,其中包括每月送到会员家门口的个性化精酿啤酒。
单一啤酒可以从在线商店购买,该商店提供 360 度购物体验和描述,详细说明每种啤酒的香气、外观、口感、酒体和调理。
“我们的主要客户是啤酒爱好者,他们'最喜欢的啤酒是他们还没有尝试过的啤酒,'”Meigs 说。“ ...您不再需要前往啤酒厂购买啤酒;您将能够通过我们的平台获得它,并通过公共承运人将其送到您家门口。同样,这些是您在 Wegman's 或当地便利店找不到的啤酒厂。”
通过实现直接面向消费者的销售,DNYC 旨在帮助纽约的纳米啤酒厂发展成为微型啤酒厂或区域啤酒厂。
Meigs 将纳米啤酒厂定义为具有三桶或更少生产能力(每批次)的操作。与此同时,一家小型啤酒厂的年产量不到 15,000 桶,而一家地区啤酒厂的年产量则在 15,000 到 600 万桶之间。
“'传统'分销旨在奖励较大的区域啤酒厂,”梅格斯说。“这是一个体积游戏;你生产的越多,你就越有市场。我们正在寻求扭转这种局面。我们想帮助这个小家伙成长和扩大规模。我们知道市场就在那里,我们只需要将其推广给大众,在后 COVID 经济中,有什么比电子商务更好的方式呢?现在时机恰到好处。”
梅格斯还强调了全州小型啤酒厂数量与大型区域啤酒厂数量之间的差距。
“纽约州有大约 480 家啤酒厂;他们中的大多数是纳米或微型,少数是区域性的——想想萨拉纳克、伊萨卡等,”他说。“这些小家伙中的大多数都是从家庭酿酒师开始的,并且在几乎没有或没有商业经验的情况下变得专业。要实现从业余啤酒厂到生产啤酒厂的飞跃,需要资金和专业知识。我们希望为那些希望实现这一飞跃的啤酒厂提供帮助。”
根据该公司 9 月 15 日发布的新闻稿,DNYC 计划通过提供一个场外销售渠道,为他们提供向纽约全境进行营销的能力,通过将多个品牌聚合到一个电子商务平台,并通过使他们能够提高整体知名度。
“创造这种双赢局面将使 DNYC 受到啤酒厂的青睐,并导致两方希望合作,”梅格斯在新闻稿中说。“我们的目标是让这些啤酒厂能够在场外销售市场上扩大规模,从而成为这些啤酒厂的最大客户。”
DNYC 还将在锡拉丘兹的 CNY 区域市场设立一个支持中心/仓库,以帮助啤酒厂处理各种事务,如分销、销售、原料采购、包装和存储,因为它们不断增长。