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“酒是陈的香”,无论是喝白酒还是红酒,都知道陈年酒的口感会更好,那洋酒放了三十年能喝吗?一般里说洋酒指的就是威士忌、白兰地这种,如果没有开封,一些比较好的洋酒是可以喝的,而且口感更好,但有些洋酒存放时间长就变质了。
洋酒放三十年能喝许多酒都是经过陈放之后,才变得更有价值,口感也变得更好,不仅是白酒,许多高品质红酒也是这样,至于洋酒放了三十年能喝吗?这个具体得看什么酒,并不是所有洋酒都具有陈放价值,就如果现在低劣的白酒和红酒,时间长了都是会变质的。
如果像轩尼诗、马爹利、人头马等这些干邑,如果保存完好,确实是放得越久价值越高,老酒比新酒贵不少,别说30年,只要保存得当,更长时间都能喝,而且口感更醇厚、绵柔喝完唇齿留香,嘴巴回甘,但如果保存不当,就会导致洋酒变质。
像威士忌、白兰地这些蒸馏酒,保质期都会相对比较长一些,甚至可以说没有保质期,而像利口酒这些洋酒,属于配制酒,用威士忌、白兰地、伏特加这些基酒,加一些其他配料调制而成的洋酒,就不具有陈放价值,如果放30年,基本就不能喝了。
如果是已经开过的洋酒,陈放三十年那肯定是不能喝了,因为已经开过的酒很难储存,即使保存再完好,放在非常合适的环境中,也只能延缓,多存放一段时间,但也容易引起氧化变质,无法存放太久。
所以并不是什么酒都是陈的好,如果是纯蒸馏酒,没有开封的,存放三十年基本上没问题,当然还要避免光照和低于50%的湿度。但如果是调配酒、开封过的酒,再合适的储存环境,也无法存放30年之久。所以洋酒放了三十年能喝吗?具体得看酒和储存环境。
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