我坐在马萨诸塞州皮茨菲尔德的一家酒店餐厅里，当我偷偷瞥了一眼我的姐夫瑞恩时，享受着高大的皇家 IPA 散发出的啤酒花、松树的香味。他第一次品尝 413 Farmhouse Ale(Big Elm Brewing，谢菲尔德，马萨诸塞州)，但进展并不顺利。
在瑞恩最终说：“哦，是的……不。”
克里斯蒂娜的姐姐安吉拉瑞安和他们 7 岁的女儿格蕾丝正在密苏里州斯普林菲尔德度过一个漫长的假期，其中大部分时间过去和将来都会在纽约州北部的各个地方蹦蹦跳跳。但我们绕道伯克希尔公司走了两天。在这周半的时间里，我在家里、酒店、酒吧和餐馆里的目标之一是在瑞安尽可能多地扔啤酒，我熟悉的和其他的，看看什么能坚持。
Ryan 是一个 Bud Light 人，也就是说，在我认识 Ryan 的 10 多年里，我知道他是一个 Bud Light 人，一个 Keystone Light 人，一个“为少数人准备的投手”美元”的男人，有一次在俄亥俄州霍金山州立公园附近的火坑周围，一个真正喜欢杨林淡啤酒的男人。并不是说他特别或特别不特别。他说，有时选择太多了。以熟悉的顺序简单。
413 的 16 盎司并不是简单。在长时间的停顿和几次摇头之后，他说，“有点刺痛。”
隐秘的 6% 的农家啤酒确实是一种辛辣的啤酒。一种用洋甘菊、橙皮和赛森酵母酿造的比利时艾尔，具有浓郁的琥珀色，带有辛辣的香气，前面几乎是所有香料的泡腾。它的麦芽味更顺滑，但瑞恩似乎注意到了前面。
“是的，”他喝了第二口后说道。“我想我不喜欢那样。”
另一方面，我很享受今天的 Big Elm 酿造，Fat Boy，一种 8% 的帝国 IPA，在四小时的车程后变得非常难喝。当我们等待食物时，我们正在电视上观看小熊队和瑞安红雀队的比赛。安吉拉也是一名微距爱好者，对 413 非常着迷。
“这并不恶心，”她说。“它很清淡，不太……无论啤酒有什么味道。”
“酒花?麦芽?”
“是的。”
成功......我猜。但我仍然认为这是一个失败。
现在这不是关于啤酒的旅行。不完全是。
克里斯蒂娜已经两年多没有见过她的妹妹了。距离和 2020-21 年的瘟疫都让聚在一起变得困难。即使所有四个成年人都接种了疫苗，7 岁的格蕾丝和我的儿子约翰在 10 月份赶上了她，而 4 岁的本现在仍然没有资格接种 COVID 疫苗。所以在过去的一年半里，他们和我们都没有经常旅行，我们当然没有见过对方。孩子们年龄相仿，是通过电话彼此长大的。Roblox 游戏和无尽的笑话，其中唯一的笑点似乎是“大便”。
他们已经长大到可以开始真正记住事情了，这让我和克里斯蒂娜以及瑞恩和安吉拉都感到难过，因为孩子们无法真正记住彼此之间的很多事情，而不涉及到该死的 FaceTime。
因此，经过几个月的计划，瑞安和安吉拉在从密苏里州出发的两天车程中分班轮班，毫无疑问，格蕾丝需要比我的两个儿子中的任何一个都少得多的停车位。计划是让他们开车出去，我们会载着他们高高低低地探索这个国家的这个角落。当他们向西返回时，我们会跟随他们一两天，游览布法罗和尼亚加拉瀑布。
但我手头还有另一项任务。
根据克里斯蒂娜的挑战，我这周半的工作——无论是在家里的临时火坑周围，在安大略湖的岸边，在伍德船啤酒厂的克莱顿，在前往黑岛游览歌手城堡的渡轮上，在Berkshires 或 Buffalo 市中心——是让瑞恩的双手充满啤酒，并策划一个既适合他的口味又巧妙地拓宽他视野的选择。
如果 413 是我唯一的挥杆动作，我会像乔伊加洛在洋基队的前几周，在一阵风车的气息后走回防空洞。
但是那一周我进行了很多次挥杆动作，而且其中有不少是连在一起的。因此，虽然瑞安和安吉拉从这里到尼亚加拉大瀑布都在冰箱里进进出出源源不断的 Bud Light，但我还是找到了足够多的第一次尝试，从当地人到地区到宏观加拿大人，我度过了比洋基队更好的一周外野手的新风车。
我首先在冰箱里放了一些啤酒，这些啤酒会在与瑞恩喜欢的淡啤酒相同的水域中游泳。酒精度和口味特征都很轻。
我们非常缓慢地处理这个问题。
我递给瑞恩一大罐 Crisp Trees(Beer Tree Brew Co.，Port Crane)，当他第一天晚上在后院闲逛时要了 Bud。Trees 是一款清爽的 4.5% pilsner，比备用的稍强一点，但味道更清脆、更清淡……没有那种用 Bud Light 收尾时的那种干涩的味道。他很喜欢它，甚至还有另一个。所以这是一个开始。
第二天，我们乘船前往辛格城堡，让事情变得很轻松。我们可能是唯一一个在比我更喜欢的船上喝酒的人。但是在圣劳伦斯号外面是炎热、阳光明媚的一天，我们坐在顶层甲板上，而不是在里面，为孩子们呼吸新鲜空气和安全。在历史课变得必要之前，只有这么多的阳光和这么多糟糕的笑话，我们可以在历史课中加入。加拿大人是最便宜的东西，所以我们准备了塑料杯 Molson 和 Labatt Blue Light。瑞安对两者的直接反应是说他更喜欢莫尔森。在他看来，它更“浓郁”。
虽然 Molson 并不完全是一种风味巨人，但在 5% 时，它比他通常的东西更浓，而且更苦一些。所以即使在炎热的一天，他也愿意尝试更强烈的东西。我可以使用它。
那天晚上我们都在克莱顿的伍德船啤酒厂吃过晚饭，这可能是一段时间以来我和克里斯蒂娜第一次带孩子们出去吃饭。当克里斯蒂娜和安吉拉分了一瓶(或两瓶?)葡萄酒时，瑞恩和我一头扎进啤酒里。我订购了连续航班，在一年半多没有去过那里后，我击中了 Wood Boat 的大部分帐篷杆。这一切都非常好。但亮点是巧克力樱桃波特。它的酒精度数为 7.8%，酒精度很高，在巧克力味的余味中带有甜味。但尽管它很健壮，但它也非常光滑和麦芽味。这是一个炎热的夜晚的浓啤酒(我很少为一小杯感到高兴)，但经过这么长时间在 Wood Boat 尝试新事物是一种受欢迎的感觉。
我不打算马上把这么大又宽的东西卖给瑞恩，所以我建议他买莱曼淡啤酒(5.2% ABV)。容易喝酒的金发女郎非常好，从潮湿的夜晚中解脱出来，他甚至还有另一个。我一切顺利。
因此，即使他不关心 Pittsfield 的 413，他也在拓宽自己的视野。
在我们的假期过程中，从伯克希尔到安大略湖岸边，再到西边的布法罗和尼亚加拉瀑布(陈词滥调，但是，嘿，他们是游客)，他尝试并喜欢对该地区的一些相当公平的抽样不得不提供。
在韦斯科特海滩州立公园的海滩上，有几罐 Hoosac Tunnel Amber Ale(伯克希尔酿酒公司，南迪尔菲尔德，马萨诸塞州)，一种 6.3% 的深铜琥珀和 23 IBU，以及 Hazelton Hero(战马酿酒公司)的高个子男孩, 日内瓦)在我客厅里的一场 Yanks-Sox 比赛的尾声，这两场比赛都很受欢迎。
虽然他无法真正进入 Morning Sun，一种来自 Cazenovia 的 Meier's Creek Brewing Company 的令人愉悦的橘子小麦，但 Ryan 和 Angela 在海滩和临时火坑周围享用了大罐的 Big Elm 美国啤酒。
我们倒了一大瓶缅因州酿酒公司(缅因州弗里波特的骄傲)午餐——7% 的 IPA 对安吉拉或瑞安来说有点太浓了，但克里斯蒂娜和我很高兴地在布法罗市中心的一家酒店分开，而拉奎特河的(Tupper Lake) Light Lager 对我来说是一个新的，是海滩的最爱，孩子们睡着后闲逛。
瑞恩的漂亮游戏让我感到惊讶。我远离真正的硬东西，因为我认为它不适合他。但每次我给他一些东西，他都会尝试。通常情况下(我很高兴安吉拉完成了 413，因为我会觉得刷它或浪费它很奇怪)，他喝了它。
即使“它闻起来像肥皂”，就像他对《晨光》所宣称的那样，他也遇到了每一个挑战。
在我们旅行的最后一晚，瑞恩和我偷偷溜走，表面上是从我们酒店街对面的一家体育酒吧里拿了一份布法罗鸡翅的外卖订单。但是我们比我们需要的早离开了，不知不觉(至少我会告诉自己)让女士们与熟睡的男孩和显然过于沉睡的 7 岁孩子在一起。
我们喝了几杯啤酒。我很久没去酒吧了，在桌子旁放一张桌子，看棒球比赛，喝几杯酒是很好的。
Ryan 点了一品脱 Hayburner(Big Ditch Brewing Company，Buffalo)让我大吃一惊，这是一种美国 IPA，酒精度为 7.2%，是他那一周喝过的最烈的啤酒。
一种美国啤酒，带有葡萄柚、橙子和甜瓜的柑橘味，Hayburner 恰到好处的多汁和甜味，可以去除一些通常让他对 IPA 不感兴趣的苦味和酒花味。这是一个打击。一个大的。
这家伙不只是喜欢啤酒。他喜欢它。他订购了其中的两个。当我们回来修复错误的翅膀顺序时(哦，克里斯蒂娜和安吉拉一定很喜欢)，他又多了一个。
在一次曲折的旅程结束时，早上还有很长的车程(也许其中三个是个坏主意)，我想我让他上瘾了。
“下次我们会来密苏里，”我告诉他。“你可以给我看看斯普林菲尔德周围的一些啤酒。”
“天啊，伙计，”他说。“我知道几个地方。”
