今天小编就来帮助大家了解一下最佳保存葡萄酒的方法及侍酒温度到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧跟随小编，让我们一起来看看最佳保存葡萄酒的方法及侍酒温度吧，希望对您有用。
很多人以为葡萄酒陈年时间愈长，酒就会变得愈成熟，要让葡萄酒成为陈年佳酿牵涉很多条件。而且酒是有机物，如果不以适当的方法、温度及湿度储存，葡萄酒的结构会因为氧化而变坏，也不是每款葡萄品种也适合陈年。不想错过品尝葡萄酒的最好时机?不知道哪种酒才适合陈年?Watson’s Wine立即为大家提供简单的存酒知识及各种酒的最佳侍酒温度，务求让大家可以感受到品酒的最佳乐趣!
酒樽应该怎样放?
很多人以为酒樽应该打直放，其实正确的方法是将酒樽打平放。原因是由于平放可让葡萄酒接触到木塞，防止木塞干涸及失去弹性，以减慢空气进入酒内，防止葡萄酒变坏。
南非葡萄酒
葡萄酒存放的最佳温度?
如果长期储存葡萄酒，应该保持着最佳的温度，大约10-13度，太热或太冷都会对葡萄酒造成损害。由于厨房的温度非常波动，应避免存放于厨房!此外，葡萄酒应避免受人工光线或天然光线照射，以免令酒变旧或改变味道。
葡萄酒存放的湿度?
上文提到，如果葡萄酒的木塞变干，空气便可容易进入酒樽，加速氧化的过程。因此，存酒的环境不可以太干，湿度最佳维持在75%左右。
想储起心爱的葡萄酒陈年?
如果要让心爱的葡萄酒进行长期(超过1年)陈化，最佳的方法就是存放于恒温的酒柜内，陈化的过程会比较理想。现时市面上有两款恒温酒柜：分别是热电型和冷凝器型，前者会随着温度变化而产生轻微的温差；而后者则恒温的效率较高，但噪音较大。
已开的葡萄酒，应该怎样储存?
葡萄酒如果暴露于氧气或室温，便会令葡萄酒加速变坏。因此，开过的酒应存放于约10-13度的恒温酒柜或雪柜，如果存放于雪柜，最好在饮用前1小时取出让酒先回温。此外，除了以软木塞， 亦可使用真空盖减慢葡萄酒的氧化。
如果葡萄酒太冷或太热，会影响味道?
每款葡萄酒也因应它的独特性，而有不同的侍酒温度，可以品尝出葡萄酒的最佳味道。如果侍酒的温度太冷或太暖，都会令味道有变。葡萄酒的温度过低，便会令葡萄酒会缺乏香气，喝起来时较酸。而葡萄酒如果太暖，就会令酒闻起来时有药味。
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