Broken Clock Brewing Company和Brewing Change Collaborative联手打造了“The Messenger”,这是一系列啤酒,以突出美国被遗忘的文化历史。
Brewing Change Collaborative (BCC) 联合创始人兼董事 Elle Rhodes 说:“它讲述了BIPOC 历史上未知的、被遗忘的、或有意遗忘的或搁置的故事。”
BCC 是一个非营利组织,致力于为酿造和饮料行业的有色人种培养多样性、公平性和包容性。BCC 于 2020 年 7 月开始与 Broken Clock Brewing 合作,这是一家 100% 成员拥有的酿酒合作社。
7 月 24 日星期六,位于明尼阿波利斯东北部的 Broken Clock 酒吧将举办 The Messenger 系列发布会。除了啤酒,发布会还将有 BIPOC 旗下的食品卡车、Gus Dean 咖啡等 BIPOC 供应商以及 BIPOC DJ 的现场音乐表演。
“这基本上是一个拥有优质啤酒的大社区,能够支持和了解这里的人们,能够支持这里的供应商,并能够了解 The Messenger 背后的故事,”Rhodes 说。
信使第一卷:帝国搬运工
啤酒系列以政治和文学杂志The Messenger命名,该杂志由非裔美国劳工活动家 A. Philip Randolph 于 20 世纪初创立。该系列的第一款啤酒,帝国波特,在其标签艺术品上描绘了伦道夫。
“[Volume I] 是一个搬运工,它是皇家啤酒,所以它是一种更大、更重的啤酒,”Broken Clock 董事会成员 Vicki Epper 说。啤酒的味道来自豆蔻,菊苣根让人联想到咖啡般的味道,并在威士忌酒桶中陈酿。
“我们还打算包含来自 BIPOC 文化的元素和成分,”Rhodes 说。“到目前为止,它一直是非裔美国人的文化。”
信使第二卷:DDH Gose
该系列的第二款啤酒 DDH Gose 在三个不同的罐子上突出了三位非洲裔美国女性——艾达·B·威尔斯、莉娜·O.史密斯和埃丝特·琼斯的故事。在该系列的发布派对上,将会有传单,上面印有每个人的故事,以报纸风格写成,以效仿《信使》杂志。
DDH Gose 是一种轻得多的啤酒,是一种混合了罗望子、菠萝和番石榴的双干啤酒花。“这是一种美味的啤酒,尤其是在温暖的天气里,”罗德说。
日益增长的伙伴关系
Rhodes 和 Epper 都强调 BCC 和 Broken Clock 的合作关系不仅仅是啤酒。尽管许多啤酒厂已与 BCC 联系以寻求合作伙伴关系,但除了与他们一起酿造啤酒之外,并没有多少人计划如何帮助该事业。然而,Broken Clock 在致力于促进酿酒行业的多样性和种族平等方面一直“完全相反”。
“我们没有所有的答案,但我们需要一个外部的人来让我们负责并说,'不,你认为你做对了,但你没有,'”Epper 说。“因此,对于我在这种伙伴关系中的看法,我们如何不仅说‘我们欢迎所有人’,而是我们实际上可以做些什么来欢迎?”
Epper 于 2020 年 8 月帮助 Broken Clock 成立了一个种族平等委员会,并指出要为 BCC 的一名成员提供董事会席位。Epper 说,这现在是 Broken Clock 董事会的一个永久席位。虽然 Broken Clock 目前的成员中主要是白人,但 Epper 表示,他们希望尝试更好地代表双城社区。
“他们继续想做这项工作,继续想与我们合作,而不仅仅是酿造啤酒并超越它,”罗德说。“这是用教育酿造啤酒,教育我们自己,教育我们周围的人和社区,并继续做出改变。在这一点上,甚至没有几家其他啤酒厂是相同的。”
Rhodes 强调,欢迎所有有色人种加入 BCC,而不仅仅是那些在酿造和饮料行业工作的人。“坦率地说,你甚至不必喝酒就可以成为团队的一员,”她说。