酒知识:威士忌有哪几种? 酒知识:燕京啤酒的市场分析 酒知识:白兰地有保质期吗? 酒知识:起泡酒是什么酒? 酒知识:啤酒泡沫多好还是少好?啤酒泡沫有什么用? 酒知识:喝白兰地的好处和坏处 酒知识:啤酒盖怎么开?开啤酒盖的10种便捷方法 酒知识:啤酒加什么比较好喝? 酒知识:白兰地多少度? 孔德里约产区位于法国罗纳河谷产区北部 酒知识:法国红酒等级划分,AOC/AOP只是葡萄酒入门还可细分5等级 酒知识:天之蓝52度480ml怎么样? 酒知识:什么是白啤酒? 酒知识:法国波尔多最重要的梅多克产区,几乎所有列级名庄都来自这里 酒知识:百加得朗姆酒怎么喝?3种常见的饮用方法 酒知识:朗姆酒多少度? 研究发现红酒有益于肠道健康 酒知识:调酒盎司杯三种规格,常用大中小直口量酒器 这个享誉千年的乡土风物 正变现为红色的液态经济 酒知识:法国波尔多最重要的梅多克产区,几乎所有列级名庄都来自这里 白葡萄酒可能对女人的皮肤没有帮助 喝红酒对心脏健康有好处吗 酒知识:风格多样化的意大利红酒,高端葡萄酒品牌丝毫不输拉菲古堡 酒知识:意大利葡萄酒等级划分,DOCG/DOC/IGT/VDT4个等级都对标法国 酒知识:法国卡斯特红酒怎么样,档次不高但口味非常符合国人喜好 酒知识:全球最知名的法国波尔多产区,左岸/右岸/两海之间形成鲜明的对比 酒知识:西班牙葡萄酒等级分级,从法国借鉴技术和制度但自身要求更严苛 酒知识:10月14日的葡萄酒情人节,品酒就如同品不同时期不同状态的爱情 酒知识:西班牙红酒是被遗忘的旧世界,历史文化不输法国但品牌实力欠佳 酒知识:地球上最复杂难懂的勃艮第产区,生产出最珍贵的勃艮第红酒 酒知识:十大著名法国葡萄酒产区,每个产区的代表红酒一定要品尝 酒知识:法国最高贵的教皇新堡产区,曾是教皇才能享用的极品混酿葡萄酒 酒知识:河北丛台酒10年多少钱一瓶,248元就能买到邯郸美酒(附价格表) 酒知识:法国最大红葡萄酒产区罗纳河谷,酿造出世界上最好的混酿葡萄酒 酒知识:被忽视的国产璀璨明星贺兰山葡萄酒,被法国专家评为东方奇迹 酒知识:最常见的6款鸡尾酒杯,不管短饮长饮用这些就够了 酒知识:最全红酒知识入门,让你快速了解红酒品质和专业姿态 酒知识:原浆啤酒是什么? 酒知识:10种新异的盒装葡萄酒 酒知识:自酿啤酒需要什么设备? 在高等教育机构中需要什么 酒知识:5大经典鸡尾酒及其历史 酒知识:扎啤和啤酒的区别 开普菲尔精酿啤酒联盟与县合作开展疫苗活动 AC/DC推出两款全新精酿啤酒标签 拍卖西雅图的精酿啤酒历史 澳大利亚精酿啤酒制造商正处于爆发点 丹伯里地区的酿酒商表示拉蒙特的啤酒税收减免可能会保持价格稳定 宣布纽约州精酿啤酒大赛的获胜者 圣心大学在体育酿造和新英格兰酿造的帮助下颁发了两项多样性酿造奖学金

酒知识:威士忌有哪几种?

今天小编就来帮助大家了解一下威士忌有哪几种?到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看威士忌有哪几种?吧,希翼对您实用。

在过去的500年里,威士忌受到了来自世界各地创新酿酒师的极大关注。从它在苏格兰的故乡,到地图上的所有四个角落,许多独特的威士忌品种和变种都被创造出来。

技术的进步使创造商能够操纵威士忌生产的所有方面,从麦芽和其他谷物的生长,到收获、准备、蒸馏、混合、陈化、包装和运输,下面是一些基本类型的威士忌,分为几组。

威士忌的基本类型

麦芽威士忌是由麦芽浆酿造而成的,麦芽浆几乎完全由麦芽谷物制成。如果一种威士忌仅由单一酿酒厂生产的一种谷物制成(不与其他由同一种谷物制成的产品混合),那么最终产品就被称为“单一麦芽威士忌”。许多国家都有严格的法律来强制规定麦芽威士忌的配方,最著名的是苏格兰要求每一种麦芽威士忌至少要陈酿三年。

谷物威士忌是一种使用至少一种谷物而不是大麦酿造的威士忌,目前使用的最常见的原料是玉米、小麦或黑麦,用它们生产的最终产品通常带有主要成分的名称(例如“黑麦麦芽威士忌”)。此外,一些威士忌品种同时使用大麦和其他谷物(通常被称为“混合苏格兰威士忌”),可以作为一些最好的单一麦芽威士忌达到流行和质量。

威士忌

威士忌

威士忌的组合类型

单一麦芽威士忌是由一批谷物制成的威士忌,在一个酿酒厂生产。通常是与其他威士忌酒桶混合,以获得适当的滋味。

单一威士忌是由单一的加工谷物制成的,没有其他以前生产的威士忌和它混在一起,如果把液体包装到瓶子里,这些瓶子里的每一个都带有关于它来自哪个酒桶的特定信息。

混合麦芽是由几个不同的酿酒厂生产的单一麦芽格兰制成的。

混合威士忌是由几种麦芽、谷物和其他添加剂混合而成的,这些添加剂会影响饮料的滋味。绝大多数最受欢迎的现代威士忌都是用这种方法酿造的,而苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌或加拿大威士忌的名字几乎都是用这种方法混合而成的。

威士忌的区域类型

美国:最值得注意的是黑麦威士忌(由至少51%的黑麦泥制成)、玉米威士忌(至少80%的玉米)、麦芽威士忌(至少51%的麦芽大麦)和波旁威士忌(至少51%的玉米玉米)。所有提到的类型必须蒸馏,最大酒精含量为80%的体积,没有使用任何色素和香料添加剂,美国威士忌需要2年的陈酿时间。

苏格兰:苏格兰威士忌传统上被认为是世界上最好的威士忌,其中大部分是蒸馏两次,尽管有些品牌高达20次。根据法律,“苏格兰威士忌”只能指产自苏格兰的威士忌,而且必须在木桶中陈酿至少三年(尽管许多人要陈酿几十年)。大多数酿酒商用泥炭烟处理麦芽,使最终产品具有烟熏味。苏格兰最著名的五个威士忌产区是高地、低地、伊莱、斯佩赛德和坎贝尔敦。

爱尔兰:爱尔兰威士忌在全世界也享有很高的声誉,他们的单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、混合威士忌和纯罐装威士忌在获准销售前也要陈酿3年。

英国:几个世纪以来,英国的威士忌生产经历了高潮和低谷。在经历了100多年的停滞和布里斯托尔和利物浦城市产量的下降之后,新成立的威士忌酒厂于2006年开始生产威士忌。

澳大利亚:澳大利亚是世界上最大的威士忌生产国之一,尤其是在塔斯马尼亚岛生产的威士忌。

印度威士忌:印度威士忌几乎完全由发酵的糖蜜酿造,糖蜜在印度之外通常被称为朗姆酒。印度的威士忌生产始于1820年,从那以后,他们的偏好从麦芽转向糖蜜。

德国:德国的威士忌工业在20世纪80年代以后变得活跃起来,在他们年轻的一生中,他们经常复制在爱尔兰、苏格兰和美国发现的配方。

感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的威士忌有哪几种?话题怎么样?关于威士忌有哪几种?这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。

为您推荐