圣心大学与康涅狄格州斯特拉特福德的Athletic Brewing Co.和康涅狄格州伍德布里奇的新英格兰酿造Co. (NEBCO)合作，最近为该校的酿造科学证书课程颁发了啤酒企业家奖学金。尼伯科(NEBCO)和Athletic Brewing的所有者继续看到该行业缺乏多样性。为了解决这一问题，NEBCO于2020年与SHU合作推出了NEBCO非裔美国酿酒人奖学金。生产无酒精精酿啤酒的Athletic Brewing Co.也获得了Athletic Brewing Company奖学金。每个奖学金为一名黑人提供为期一年、22个学分的酿造科学课程的全额学费。
这两名奖学金获得者是最近从众多申请者中挑选出来的。他们在5月底和一群新学生一起开始了这个项目。
NEBCO收件人
NEBCO的销售总监Jamal Robinson说:“这一切都在一起。”罗宾逊召集了他在尼伯科的同事们，想办法使手工酿造领域多样化。通过NEBCO的股权委员会，设立奖学金的想法应运而生。“这个想法变成了现实，真是让人惊叹。我们正在努力做出改变，我们也在努力，”罗宾逊说。
斯坦福的Karim Kallon获得了NEBCO奖学金。他和他最好的朋友汤米·曼西拉(Tommy Mansilla)共同经营“最好的朋友午餐”(Best Friends Lunch)大约三年了。这两家公司已经酿造啤酒近十年了。
那时候，在一个慵懒的周六，卡伦和曼西拉正在闲逛，曼西拉建议他们用一个酿造工具包来酿造啤酒。他们并没有按照一步一步的指导去做，而是把各种原料混合在一起，创造出自己的混合物。大约三周后，当啤酒可以喝的时候，他们发现自己酿造的味道相当不错。
“我们开始每周都这样做，”卡伦说。“这真的很酷。我意识到我真的很喜欢创造产品。我们开始是为了好玩，然后它在我们的朋友中流行起来。”
两人开始把啤酒带到朋友的家里和派对上。后来，有一天，卡伦把他的几瓶啤酒留给斯坦福德的砖屋老板品尝，老板对他印象深刻。他给了卡伦几桶啤酒，让他酿造，然后，几个星期后，人们就可以在砖房喝卡伦的自酿啤酒了。他每个月都坚持这样做，最终有人找到卡隆，问他是否可以投资他的啤酒。
“那时候我意识到，我们可能在这里有一些东西，”卡伦说。
Kallon之前的职业是销售;他说他从来都不适合。但他对酿酒有不同的看法。“这是我们的。我们得有创意，”他说。
Kallon说，他是从很多人那里听说这个项目的奖学金的，包括他的母亲。“当她告诉我这件事的时候，我知道我必须申请，”他说。当他得知自己被选中时，他很高兴。“我不知道我的对手是谁，所以他们认为我是最合适的人选，这真的很酷。”
罗宾逊说Kallon是一个完美的接受者。“他已经在现场了，他是一个黑人拥有的小公司，我们正在支持他，”罗宾逊说。“我们在帮助他推进他的事业。精酿啤酒带来了830亿美元的经济影响，有色人种也能从中分得一杯羹，这就是我们要表达的意思。”
尽管卡伦对酿造啤酒的科学了解不多，但由于NEBCO奖学金，他现在正在学习这门科学。他还热衷于与人交往，与和他一样热爱啤酒和酿造的人相处。“这是一个学习和认识新朋友的好机会，”他说。
体育酝酿收件人
Athletic Brewing Co.的绝地(Justice, Equity, Diversity, Inclusion)和非盈利伙伴关系主管亚历克斯肖尔曼(Alex Showerman)认为，要建立一个更具包容性的精酿啤酒行业，必须进行系统性的变革。她说，人们必须从公司以外的角度考虑问题。
肖尔曼说:“最大的挑战之一是劳动力发展。”“如果我们继续从相同的候选人中招聘，那么我们将继续只面向行业内相同的观众。我们的目标是扩大工艺酿造世界的范围。该奖学金是一个不可思议的机会，不仅带来新的人，而且新鲜的视角和创造力进入我们的行业，创造持久和有意义的变化。”
Athletic Brewing的联合创始人比尔·舒费特(Bill Shufelt)说，作为一家不含酒精的啤酒厂，“我们觉得我们的产品天生就具有包容性。”更多的人可以在更多的场合享受我们的产品。然而，我们意识到，在欢迎传统上代表不足的群体加入精酿啤酒时，还有很多工作要做。我们不能想当然地认为我们的行业具有包容性;我们必须主动接触并邀请新的社区成为它的一部分。引入新的社区和新的视角只会让我们的行业成为一个更有创意、更安全、更受欢迎的地方。”
来自哈特福德的奥伦·费里斯，获得了体育酿造奖学金。和卡伦一样，费里斯说他一直很喜欢啤酒。随着精酿啤酒行业开始蓬勃发展，他开始参加啤酒节。“我真的很喜欢这个社区，当然，还有成品，”费里斯说。他开始参观越来越多的啤酒厂，想要找到一种参与其中的方式。
2019年夏天，他开始在哈特福德的布什内尔公园(Bushnell Park)的啤酒花园工作，担任服务员，并处理客户服务。他喜欢快节奏的环境，与顾客交谈，学习新的啤酒。
这个职位让他现在在哈特福德的Hog River Brewing Co.担任收尾经理。在这个角色中，他了解了这个过程的各个方面;从在水龙头室服务，到查看生产和罐装，到维护。
