近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于威士忌与伏特加酒有什么不同?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到威士忌与伏特加酒有什么不同?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
伏特加是一种无色无味,高浓度,高酒精度数(96度)的蒸馏酒,酿造原料是如马铃薯和玉米等谷物。威士忌的酒体颜色是金黄色,口感香甜,花香馥郁。
虽然相较于其他烈酒,伏特加有着极高的蒸馏纯度(欧洲不得低于96度,美国不得低于95度),通常不经历陈年,但会在稀释前先用活性碳过滤酒液。蒸馏和过滤的次数越多、越彻底,所得到的伏特加风味也就越发清淡微妙,最典型的品牌就是斯米诺(smirnoff)。装瓶时,伏特加的酒精度会控制在40度左右(欧洲不得低于37.5度,美国不得低于40度)。即便是原味伏特加,因为可以使用的原料相当多样,同样可以塑造出丰富多变的风格。比如用大麦制作的伏特加新鲜甘冽;小麦伏特加则口感更加饱满而圆润,并且带有一丝茴芹风味;黑麦伏特加常带有甜味,口感也更偏强劲,伴有淡淡香料味道;葡萄伏特加散发着柑橘类水果香气;而马铃薯伏特加带有特别的奶油般的质感。另外,因为伏特加中近一半的组分是蒸馏后加入的水,所以水对伏特加的品质也极为重要,水源的挑选和处理往往是生产者花费大量心血和精力来控制的。
好了,这就是小编给大家分享的威士忌与伏特加酒有什么不同?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。